家庭版羊肉串,几十年不变的方法,鲜美不膻

需要的主要食材：鲜羊肉（羊后腿肉）克。这是27个羊肉串的量

腌制用：洋葱克，生抽5勺，植物油2勺，姜7片，料酒2勺

撒料：孜然粉、辣椒面、盐，还要再准备点植物油刷表面用

第一步：准备好鲜羊肉，最好用羊后腿，肉比较嫩

第二步：放入少许料酒、孜然、辣椒，洋葱

第三步：准备生菜备用，烧烤料

第四步：锅内烧油，油温五成热，下肉炸制金黄

第五步：锅内烧油，葱姜末炒香（可省略），放入炸好的羊肉串，撒入调好的孜然粉等，翻炒出孜然粉、辣椒粉的香味后，即可出锅。

这样就做好了

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