把剩下的羊肉,做成美味的披萨,一次多做点

上顿晚饭一家人吃的涮羊肉锅子，涮的手切羊肉，并不是羊肉卷，结果肉才吃了一半！大家伙吃的涮青菜丸子等比较多，饭后本想把剩下的羊肉冷冻起来，后来觉得不如第二天早餐做个美味羊肉披萨，于是我便把肉先冷藏保鲜起来。一碗哥上期发表的是虾仁奶酪披萨，看样子比较受欢迎，所以这次正巧做个羊肉版的！喜欢披萨的不妨瞧一瞧首先和面做饼底，本次是简单的白面饼底，如若喜欢可看一碗哥上篇文章的虾仁披萨里的黑芝麻糊面包饼底。饼底材料：面粉克，水80克，酵母粉1克。馅料：羊肉我用的半斤多一些，洋葱1个；橄榄油2勺，孜然粉2勺，烤肉粉2勺，生抽2勺，盐适量，沙拉酱1勺，奶酪50克。做法：1.将饼底材料放入容器里，用筷子搅拌成面絮，再和成面团，然后盖上醒半个小时。2.羊肉洗净切成条或片，洋葱也切片掰散成条。如果家中涮羊肉剩下的羊肉卷也可以，不过我喜欢肉块大一点的，嚼起来比较过瘾有口感！3.将羊肉放入碗中，加入两勺橄榄油拌匀，再加入孜然粉、烤肉粉（红色但不辣），一点点披萨草拌匀。披萨草是意式披萨常用的一种调味香料，买不到的话可以不用放。4.锅中加一点点橄榄油，热后倒入洋葱和羊肉，翻炒至肉熟，再加点盐、生抽拌匀待用。小提示：炒羊肉洋葱时，可以多放一点盐，稍咸才能跟饼底搭配出好味道；炒羊肉时出水的话，可以将水分倒掉再加调味料，这样放在饼上才不至于有汤汁流出来。5.醒好的面团取出揉匀，擀成薄的大面片，擀薄点烤的时候易熟。至于擀成多大的饼！您自己说了算6.面饼上刷一层沙拉酱，然后再均匀的铺满炒好的羊肉洋葱。7.然后再刨些奶酪丝撒在上面，铺满羊肉上面，烘烤之前底部放一张烘焙用的吸油纸。8.最后放入预热好的烤箱中，度，烘烤20分钟，静静等待披萨出炉吧时间到，这是烤好的成品孜然羊肉披萨！看！融化的奶酪丝覆盖着羊肉，饼底还有一层沙拉酱，我特别喜欢两刀切开四块披萨的感觉，披萨的卖相自我感觉还是良好地。迫不及待拿起一块，趁热吃上一口，自我陶醉一番！披萨总类多多，大家做的时候完全可以加入一些自己喜欢吃的食材，大大的饼，满满的馅，还是自己在家中做的实惠，吃的满足，真香！

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