立冬后,不管忙不忙,都记得炖一锅羊肉

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:立冬后，不管忙不忙，都记得炖一锅“羊肉”给家人吃，暖胃又滋补

立冬后是进补的最佳时节，天气寒冷，身体进入一个收藏蛰伏的状态，正所谓"春生、夏长、秋收、冬藏"，所以我们也要顺应时节，及时进补。

人们常说：立冬要吃肉进补，可以增强体质。在以前，人们条件不好，偶尔吃一顿肉，都会选择油腻的猪肉，贴膘长肉。但是现在人们都以苗条为美，而且猪肉脂肪含量高，对健康无益。因此，进补最好不要选择猪肉，可以选择鸡肉、牛肉、羊肉等高蛋白低脂肪的食材，营养价值高。

今天分享一道羊肉的做法，羊肉的蛋白质比鸡肉、猪肉和牛肉都要高，而且羊肉滋阴补阳，营养价值非常高。因此，秋冬季节，吃羊肉，不仅可以滋补身体，还可以暖胃暖身。

羊肉的味道比较膻，很多人不爱吃，觉得味道重，更不会做。所以今天分享一个做法，口味虽然比清炖重一点，但是同样鲜美，软烂入味，好吃又滋补。下面分享具体做法，一起来看看吧~

准备食材：羊肉、沙茶酱、白萝卜、香菜、料酒、干辣椒、葱姜蒜、蚝油、酱油、食用油、盐。

步骤1：羊肉斩成小块，然后清洗干净备用。

羊肉冷水下锅，加些葱姜和料酒，烧开后煮2分钟，然后焯水捞出备用。

步骤2：起锅烧油，加葱姜蒜和干辣椒翻炒片刻，再加羊肉煸炒片刻。

接着加入1大勺沙茶酱、1勺蚝油、2勺酱油和适量料酒，翻炒均匀。

再加适量热水，大火烧开，转小火炖煮1个小时。

步骤3：最后加白萝卜，继续炖30分钟，再加盐调味，撒些香菜就可以出锅食用了。

沙茶是一种海鲜味的酱料，在福建地区，人们喜欢这个口味，很多菜肴都会添加这种酱，增添风味。搭配羊肉一同炖煮，羊肉的味道不会被掩盖，而且增加了海鲜的鲜美，味道更有层次。

如果想知道更多食疗知识的朋友可以看看这本书，书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。

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。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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