北京15家好吃到爆的羊蝎子都在这儿

北京这两天儿可是够冷的，

这天儿一冷，就想吃点好吃的、暖和的~

既然说起来，那小早必须大力推荐羊蝎子啊！

肉香软烂，咕嘟咕嘟炖着，

光想想都让人胃口大开！

要说这羊蝎子香在哪儿？

除了软烂的肉质，最重要的您可别忘了，

上面儿的肉可都是贴骨肉，

俗话说得好：

肉是贴骨香啊！

您说这羊蝎子能例外吗？肯定不能啊！

再说了，北京人爱吃羊肉那是出了名儿的，

涮羊肉，爆肚，车条小串儿……

怎么吃怎么香！~

而且这羊蝎子里还有羊骨髓，

用吸管吸溜到嘴里，吃完了最后再来一碗羊汤，

咂摸咂摸滋味儿，

真乃人间美味啊！

最传统的羊蝎子要分为以下几个部位：

羊脖、羊脊柱、羊尾、羊排

这几个地儿各有各的美味！

羊脊柱：

肉最少，但是肉最香。

爱啃骨头的可以点，但确实没什么肉~

羊脖：

肉多，有骨髓，吃起来超爽超满足！

羊尾：

这里因为活动多，

所以肉质特别好，特别嫩！

是不可多得的美味！

一锅羊尾吃起来可爽了！

羊排：

虽然这不是传统羊蝎子部位，

但不得不说吃起来真的肉多还省事儿~

可以尝到贴骨肉的美味！

而且您知道吗？

这羊蝎子有白汤和红汤做法之分，

区别就在于放不放酱油。

北京人也不怎么习惯吃辣的，

所以一般自家鲜炖的都是白汤！

但就是一样，必须现买现做才好吃，

化冻的那个就差远了！

说了这么多，咱们还是找地儿解解馋吧！

小早特意给您找了这几家店，

走！咱们吃羊蝎子去！

1

老诚一锅

一进屋就能闻到满屋浓浓的羊肉香味！

羊蝎子特别好吃，越炖越香，

不油腻也没有很恶心人的膻味！

还有浓汤、微辣、鸳鸯锅的锅底供您选择，

整体就餐环境也比较安静舒适，

一落座就会送免费的水果给您~

葱花饼也酥脆可口，外焦里嫩，芝麻烧饼也很香！

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