羊肉怎么炖好吃又烂没腥味分享简单经验,做

羊肉怎么炖好吃又烂没腥味，经验分享！很多人都喜欢吃羊肉，但是很多人又不会炖，炖不好还有腥味，吃起来也不咋地。今天小编就来分享一下自己的炖羊肉经验，让大家炖出又烂又好吃的羊肉！

1??选料

选好鲜嫩的羊肉，切块后用开水焯水，这样可以去除腥味，用刀轻轻刮去肉上的膜，这样肉炖出来更加嫩滑。

2??配料

用葱姜蒜等调料提味，同时放入一些料酒，这样可以去除腥味，提高肉的鲜美程度。

3??炖制

炖之前可以用热水泡一下炖盅，这样炖出来的肉更加入味。炖制的时间要长，可以用炖盅或压力锅炖制，时间一般要在2-3小时左右，这样炖出来的肉就会很烂，而且没有腥味。

4??加料

可以根据个人口味加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜，这样不仅可以增加口感，还可以增加营养。

总结一下，炖羊肉要选好料，配料要到位，炖制时间要长。这样炖出来的羊肉又烂又好吃，而且没有腥味，美味可口又营养丰富！

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