奶香酒香肉香乌拉特草原味道飘香前门大

冬日的暖阳照耀着前门大街，空气中弥漫着蒙古奶茶的浓郁香气。寻味而来的游客在天赋河套前门店聚集，争相选购草原牛羊肉、红树莓酒、驼奶皂等特色产品。记者获悉，这些来自内蒙古乌拉特草原的扶贫产品，24日起首次集中进京销售，将借助京城消费大市场带动牧民们持续增收。

“来口刚出锅的羊肉吧！”身着天蓝色蒙古长袍的店员热情地为过往游客和市民端上了一块块热气腾腾的鲜美羊肉。围聚而来的人越来越多，大家就着奶茶品尝刚出锅的羊肉。“蘸上这个辣椒酱更好吃！”被香气吸引来的李先生连连赞赏道。

乌拉特中旗副旗长乔国卿向过往市民介绍辣椒酱

“这个辣椒酱也是咱们的草原特产，是巴彦淖尔市四义堂村的妇女们亲手酿造，每一瓶都要手工熬制一个半小时，再装瓶、包装，最后运送到北京。”巴彦淖尔市乌拉特中旗副旗长乔国卿介绍，为了实现当地农牧产品品牌化销售，巴彦淖尔市政府打造了天赋河套公用品牌，当地最安全、优质、美味的粮油、药材、瓜果蔬菜等七类农牧产品在前门店都能买到。

天赋河套前门样板店店员邀请市民品尝美食

独具特色的锅茶也吸引了店内消费者的注意。牛肉、奶茶、炒米、果丁，这些烹饪内蒙传统锅茶的食材按比例被装进了真空袋，只需开水一冲，原汁原味的草原锅茶就能随时享用。“锅茶的现代化生产线运营起来后，每年从牧民手中采购牛羊肉30吨，小麦47吨，带动60人左右的贫困户就业，使当地村民人均增收元。”乌拉特中旗同和太种畜场相关负责人说，希望北京市民们能通过锅茶进一步了解内蒙古。

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