外酥里嫩的羊油饼怎么做才好吃,没有膻味,

羊油饼好吃，也要方法得当，才能做出外酥里嫩的羊油饼，还没有膻味

上小学的时候，早晨起床，是我最大的障碍。提前10分钟被叫起来，我一看还有10分钟，告诉自己不急不急，还能睡10钟呢，5分钟后强忍着困意醒来，暗自庆幸还有5分钟呢，当再次睁开眼的时候，已经是20分钟以后了。

后来不知道什么时候我学聪明了，睁开眼就想今天早晨要吃羊油饼，嘿，瞬间没有睡意了。早晨一张羊油饼，一碗油茶是必不可少的。

羊油饼好吃，好多朋友吃不惯膻味，那么怎么做能减少膻味呢？下面跟着小编来做吧！

材料：半斤羊油、50克辣萝卜（白萝卜）克面粉、克温水、2-3根大葱、盐、十三香、辣椒面适量

做法：1.羊油、葱、辣萝卜切碎（白萝卜不但润喉清火的作用，还能很好的遮盖和去除羊肉的膻味）

2.加入盐、十三香、辣椒面拌匀

3.要开始和面了，准备一个光滑的小盆，倒入克面粉，缓缓倒入克的温水（温水大概40°左右，不要一次倒入），右手成鹰爪状，顺时针搅拌面粉，待面粉成絮状即可。

4.揉至成面团，然后匝面（即拳头沾水，拍打面团，这样做出的面食劲道且松软）

5.将面团分成若干等量面剂

6.将面剂擀成薄饼，包上羊油馅，再次擀至薄饼（越薄越焦脆）。

7锅中不用刷油，盆中的羊油撒入锅中，待羊油渐渐融化，下入面饼。摊至两面金黄，饼上再撒羊油（看到这里，可能有些朋友会感到腻，要知道，我可是别人烤羊肉串，我烤羊油串的存在啊）。出锅，先吃为敬。

小贴士：1.白萝卜切碎之后，要攥干水分，不然包的时候会有水分。2.水温不要太高，40°左右为宜，水温高了，活出的面发粘。3.再有哪里不明白的朋友，受累看下今天的视频有讲到。