做羊肉串的方法步骤

本文用到的食材有:羊肉孜然辣椒如何制作红焖羊肉_红焖羊肉怎么做食材：羊肉大蒜干红辣椒姜片八角花椒桂皮枸杞制作步骤：1、准备好食材。2、羊肉洗净沥干水分切方块，胡萝卜切大块。3、锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，倒入羊肉翻炒变色，加入调味品。5、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞，放八角、花椒和桂皮，加入开水。6、小火慢炖，加入胡萝卜，再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。主料:羊腿肉;羊排;辅料:葱;料酒;姜;蒜;胡椒;生抽;自制羊腿肉！羊肉串！羊排！的做法步骤1.整只的羊腿，洗净分切小块，羊排也要斩成小块！2.羊腿肉挑嫩的切小块加入葱姜料酒腌制！3.羊排也同样腌制！4.腌制半小时后再加入盐、生粉、小苏打、孜然粒、孜然粉、继续腌制半小时！5.现在可以串串了！6.完成！大合照！料酒的烹饪技巧一：料酒的主要功能在于去腥、增鲜，其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒.二：料酒是不能用白酒白酒来代替的，因为白酒和料酒中的乙醇浓度不一样的，白酒的乙醇浓度要高于料酒，一旦乙醇过高就会影响菜肴的味道了，所以还是不要用白酒代替料酒。啤酒也是不可以的，啤酒的酒精浓度不高，在加热就已经会发了，就达不到去腥的效果啦这是一道具备补充氨基酸、对育儿有利。和调味?神奇功效的美食，现在，你已经学会了它的做法，也知道了这道羊肉串除了能满足我们的胃，更能带给我们健康，所以，快跟我们的做法动起来，给我们爱的人做出这道美味又健康的美食吧！

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