野生花卉可以做鲜花饼食用的橙花羊蹄甲,极

在厦门的水晶森林名苑，有一种叶形花朵似羊蹄甲状的植物，枝条细软、平整，叶色翠绿，绿油油地向四周匍匐伸展，花大量，颜色橙红似火，花姿花色美妍悦目，十分特别，每每路过都会放慢脚步驻足观赏。橙花羊蹄甲，别称嘉氏羊蹄甲、南非羊蹄甲、橙红花羊蹄甲，豆科羊蹄甲属常绿攀援状灌木。原产地南非，非洲常见的园林绿化植物，于20世纪80年代从澳大利亚昆士兰引种到我国栽培，分布于华南和西南地区，在厦门园林植物园的藤本植物区成片种植。植株整体比较矮小，高度为50-厘米，小枝顶端被微柔毛，枝条细软、平整，无卷须，向四周匍匐伸展，冠幅常大于高度，枝繁叶茂，树形美观，四季常绿。叶坚纸质，宽明显大于长；先端2裂达叶长的1/5-1/2，裂片顶端钝圆，叶呈双肾型；叶柄被微绒毛。聚伞花序伞房状，侧生，被锈色柔毛，与羊蹄甲花朵形状相近，但比较柔软；花萼开花时向外反折；花瓣红色，倒匙形，有瓣柄；花色为极其罕见的砖红，在厦门每年5-11月开花，花期长、花量大。荚果长圆形，果瓣较厚，无毛；种子扁平，有光泽，直径约8毫米；果期7-12月。花色艳丽，花形奇特，观赏效果极佳，有抗干旱，耐炎热，抗风性强等特性，非常适合道路、屋顶及地被观花绿化，是一种集观赏、生态和药用价值较高的园林植物，有一定的社会意义。研究表明，橙花羊蹄甲的叶片有抗诱变、抗氧化、抗肿瘤的作用，也是一种营养丰富、具有很高开发潜力的野生食用花卉，可以发展为特色蔬菜。在云南民间，甚至现在的餐馆把花当菜吃是很常见的，吃过昆明街头各种可食用鲜花做成的各式鲜花饼的花友，你是不是采一簇橙花羊蹄甲，也尝试一下做成鲜花饼？专业图说植物花草，更多精彩请

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