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冬季滋补大家首选羊肉，现在去市场买肉，不管是猪肉还是羊肉都挺贵的，既然羊肉滋补那么我们就换成羊蹄，羊蹄的营养价值还高，价格比猪肉稍微贵一点，比牛肉便宜很多，重点是羊蹄的营养价值高，富含丰富的胶原蛋白，脂肪还低，还能预防骨质疏松呢，市场的上大概15元一斤，每个地区不一样。下面教大家羊蹄的做法，配料：羊蹄六只，迷迭香六根，百里香适量，甜罗勒适量，黑胡椒15粒，白胡椒15粒，桂皮两块，香叶两片，姜片八片，白酒两勺，老抽一勺，生抽三勺，干辣椒四个，八角两个，草果一个，冰糖20克，盐15克。做法：1.买回来的羊蹄洗净，然后剔净毛，冷水下锅焯出血沫，将迷迭香、百里香、罗勒洗净，将所有原料放入电饭煲内，加水没过羊蹄。2.大概一到一个半小时，煮好之后不要开盖焖四小时，然后打开电饭煲将内胆取出，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌制8小时以上，然后就可以食用了。室温低的时候，可以不放下冰箱腌制，腌制很重要不可省略。它是羊身上最便宜部位，比海参营养还高，15一斤一定要多吃！大家喜欢吗？有什么不同的意见可以在下方评论出来，期待大家的留言和分享，每天都会给大家更新不同的美食，喜欢小编的话不要忘记点赞加

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