2店适用middot无需预约mi
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//素颜”上桌—凭仙气“羊围脖”圈粉全场牧场到餐桌—冰煮山泉水做锅底羊中贵族—穿越千里之外吃蒙古后山羊满满仪式感—感受0℃到℃“冰火两重天”1.CAOYUANWANGSHI「来自内蒙古冰与火的碰撞」,冰煮羊！什么是冰煮羊？就是在铜锅里用晶莹剔透的冰块煮羊肉块，科学道理来解释大概就是利用热胀冷缩的原理，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触收紧，后续的加热又会涨开，入口肉质紧实细嫩、爽滑可口。
说起铜锅，这口绝对不一般。身为火锅中的战斗锅，每一口铜锅都是由经验老道的师傅手工制作。不仅外表精致美观，而且还暗藏玄机哦！锅内有不少气孔，煮开后就会一直咕咚咕咚冒气，就像在“呼吸”一样，将羊肉吃出满满的仪式感。2.CAOYUANWANGSHI不是所有的羊肉都能被「冰煮」论肉质，来自内蒙锡林郭勒的羊羔肉是OK的，店内的招牌羊霖肉来自锡林郭勒苏尼特羊，只有生长天、20公斤左右的小羊羔才有资格被冰煮。选用肉质很嫩的羊后腿肉，蛋白含量高，脂肪含量低，鲜嫩味浓，几乎没有膻味，用来煮火锅再合适不过了。可谓是肉中人参。
冰煮羊鲜嫩的秘诀，就在于热胀冷缩。用晶莹剔透的冰块作为打底，新鲜的羊肉置于其上，这一步叫做“紧”，锁住羊肉的鲜滑全靠它。此时的羊肉已经做好了准备，只需放入萝卜、洋葱、大葱、柠檬、番茄、姜片、枸杞等最简单的调料，就能激发出食材的原汁原味。冰泉锅底清爽的冰煮羊，冰和火的淬炼，把羊肉本身的鲜和香完全激发了出来，十几分钟的时间，羊肉就完全熟透。
煮好后一定要先喝一碗汤，此时的羊肉汤最为鲜美可口。汤底颜色清新不油腻，点缀的葱花让人更加有食欲。入口有淡淡清香，微微回甘，一碗鲜汤下肚，与油腻说再见！△图片来源于网络，以供参考裹上特别酱料和特调辣酱的肉块，辣有辣的够味，这feel让人想要rap！原始烹饪所呈现的原始味道，天然魅力好吃到有点上头，感觉人生已经到达了巅峰，鲜嫩，炫彩！
△图片来源于网络，以供参考3.CAOYUANWANGSHI自带烟雾仙气的“羊围脖”不一样的“吃羊论”水煮的羊肉，用两个关键词形容，那就是鲜美和天然。天然的肉质决定一切，这不，除了锅底，一大圈“羊围脖”也来了。
“羊圈”上铺着满满的食材：雪龙相间肥牛、锡盟羔羊卷、红山草原肉卷、蔬菜、凉菜、主食...·雪龙相间肥牛·被天然泉水抚育过的就是不一样，在锅里游走几个来回后，肉质不柴有淡淡的奶香，被汤汁反复翻滚后依然能尝出奶味。
·锡盟羔羊卷·当然可以咯~咱们一锅两吃，喝完鲜汤，羊肉也吃得差不多之后，可以叫店员帮忙加汤，再涮点羊肉。
选用肉质鲜美的锡盟羔羊卷，低脂肪，细嫩无膻味，红白相间的雪花纹路清晰，油光水润，肉眼可见的新鲜。
·红山草原肉卷·来自赤峰红山的草原肉，肉质细嫩脂肪低，轻轻在锅里一涮，就会散发出天然鲜香，口感也是不用多夸，优质的食材只需要简单的一涮，就可呈现出难得的美味。
4.CAOYUANWANGSHI「2店适用，交通便利」这次2店适用，芳圆里店/百子湾店适用，地理位置优越，出行很方便~
店面宽敞舒适，原木色调，温馨舒适，他家都是卡座式的，软座沙发很宽敞舒适，一踏进店内，就被桌上的铜锅吸引，布满内蒙特色花纹，忍不住开始期待这次的火锅体验。
草原往事作为一家带有草原文化的餐厅，除去从内到外的食材能体验到天然的草原好味道，就餐环境也充满草原风情，抬头是蓝天白云，环顾四周是青青大草原。
购买须知PurchaseNotes预约方式·无需预约，高峰期需等位营业时间·周一至周日：11：:30-21：00使用规则·百子湾店晚间繁忙，为了您更好的体验，建议晚间使用提前致电门店。·仅限堂食·周末节假日适用不加价·不提供餐前外带，餐毕未吃完可打包（打包费咨询商家）·本次活动仅限大厅使用，不可使用包间·活动不可同时享受店里其他优惠活动，超出套餐内容费用，按店内实际收费另付·如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家将用等价菜品替换·购买此套票视为认同此声明及认同活动规则·本产品仅限本人或转赠亲友使用，禁止二次售卖·图片仅供参考如何购买
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