2022年,生鲜电商水逆下的自我造血
生鲜电商的路越来越难走了
道道网讯今年以来，受疫情影响，各大行业陷入寒冬期，外部资本越发谨慎的大环境下，生鲜电商们的“水逆期”更是格外地长：大幅度裁员和缩减成本成为业内的默契，挣扎、关闭、转型，不被看好，有的甚至关闭门店、退居大本营，最难过的还是要数每日优鲜，大量缩减业务，想尽办法保住“上市公司”名头，但依旧被巨额亏损的阴影笼罩着......
生鲜赛道加速收缩，选手们纷纷退出，沦陷态势更加明显，竞争走到了下半场。
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三年亏损超84亿千名员工规模仅剩55人11月14日，在纳斯达克提出退市合规警告期限的最后一天，昔日生鲜巨头每日优鲜最终提交了年财报。财报显示，年每日优鲜总成本与运营费用为.12亿元，同比扩大9.1%；净亏损8.50亿元，亏损同比扩大1.%，千人员工规模缩水至55人。
此外，每日优鲜还公布了-年的净亏损情况，即三年时间累计净亏损超84亿元。其实，自上市后，每日优鲜就状况不断：
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上市当日遭遇破发，股价一泻千里；
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“内部宣布公司解散”的消息满天飞；
APP在北京、上海、天津等多地无法下单，售后页面显示暂无客服在线；
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北京每日优鲜电子商务有限公司被北京市消协约谈......
除去经营困难以外，每日优鲜还官司缠身，深陷劳动纠纷、欠薪、社保公积金欠缴、买卖合同纠纷以及房屋租赁合同纠纷中。财报透露，截至今年10月1日，每日优鲜背负由供应商提起的诉讼约起，员工劳资纠纷约起，总计金额约8.亿元。
在如此内忧外患下，每日优鲜曾开启自救模式，尝试“断臂求生”。今年7月在全国范围内关停极速达业务，配送时间变为次日达，后续大量用户出现无法下单情况；7月14日，每日优鲜与山西东辉集团达成股权战略投资合作协议。根据协议，山西东辉集团或其指定子公司将向每日优鲜进行价值2亿元人民币的股权投资，但公司并没有像预期的那样取得资金；10月7日，每日优鲜再次出招，宣布调整其美国存托股票（“ADS”）与其B类普通股（“ADS比率”），由1:更新至1:90。比例变化后，10月17日至10月28日期间每日优鲜ADS收盘价均高于1美元，达成纳斯达克合规要求，但依然存在低于上市标准的风险。
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生鲜赛道危机四伏如何打赢下半场成关键曾经风光无限的生鲜巨头“老大哥”的倒下，其实也是整个生鲜电商行业沦陷的影射。
不仅是每日优鲜的日子过得苦，实际上各大生鲜电商一路都在收缩市场：
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今年月，京东旗下社区团购平台京喜拼拼从20多个省份缩减至北京、山东、河南、湖北四省市，目前仅剩北京、河北廊坊、河南郑州三城业务；
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4月，盒马社区自提业务盒马邻里陆续撤出北京、西安、成都、武汉四城，10月关闭杭州和南京两个市场；
5月份开始，叮咚买菜相继撤出了6地市场，10月份又关闭厦门市场；
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11月份，兴盛优选再度收缩运营范围，关停河南、山东、四川、重庆4省市业务，退守大本营湖南长沙，希望通过收缩来换取活着的机会......
生鲜玩家的集体撤退不禁让人深思：为什么生鲜赛道这么难？什么样的商业模式才能在生鲜赛道上越走越远？
生鲜电商，看似小生意，但却有大市场，蔬菜水果等产品是刚需，市场空间足够大，尤其是受到疫情影响，线上买菜更是必不可少，因此玩家们挤破了头都想进去。据悉，年前后，市场的生鲜电商企业超过家。
相比传统生鲜农产品复杂的供应链流程，生鲜电商能够直接连通农产品原产地和终端消费者，减少复杂的传统经销渠道。但生鲜产品建立的供应链体系，从采购，到运输，再到配送，每一环成本都需要斟酌考虑。利润率低、损耗率高，加上冷链配送成本高、配送时效要求高，因此多数生鲜电商不得不采用前置仓模式，即将仓库设在离消费者1-公里的地方，以便实现“即时达”效果，配送时长在0分钟到60分钟之间不等，但却也存在极高的损耗率和履约成本的致命缺点。其次，为了更好获客，生鲜电商玩家们需要不断烧钱、搞地推，推出优惠活动甚至打价格战来培养用户消费习惯和用户粘性，这种“杀敌一千，自损八百”，的病态竞争成为常态。根据中国电子商务研究中心公布的数据显示：我国多家生鲜电商中，有99%的商家都在亏钱。
生鲜电商玩家的倒下，也从侧面反映出一个问题，这些玩家并未有核心竞争力。如果要在电商赛道上走得越来越远，就得开始进行自由品牌和特色产品的探索，比如盒马推出了自有品牌，数据显示，年其占比才超过10%，如今自有品牌的销售占比已经达到5%；今年叮咚买菜则推出了“番茄牛尾锅”“当归羊肉锅”“客家醉鸡煲”等火锅自有品牌，深受消费者喜爱……
“自我造血”也许是生鲜玩家跑赢下半场“淘汰赛”的另一根本。
来源：道道网
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