谁认识这个瓜,园子里面发现的,摘来简单炖
昨天在菜园子里面发现一个瓜,就摘了回来,今天在百度上搜索了半天也不知道它叫什么,所以准备自创一个简单暴力的做法——炖炒,用昨天做的炸签子(炸油豆皮卷肉),简单快捷,先来个最终的成品图给大家看看,是不是像炖冬瓜具体步骤:1.这是瓜的图片,刚刚长出来时,皮是绿的,后来发现皮变白了,觉得应该是熟了,可以吃了,就摘了下来2.去掉皮后,感觉像超大号的黄瓜,但是籽有点像羊角蜜,切了一块,生吃一口,还真有点淡淡的甜味3.最后还是觉得把它当冬瓜来处理吧,去籽切块4.冰箱里找出昨天的炸签子,一分为二5.来两根葱,切段6.热锅放油,下入葱段炒香7.倒入瓜片,加点盐和生抽翻炒8.然后放入切好的签子9.加入两勺清水,盖盖开炖10.五分钟后关火,加入适量鸡精11.大碗出锅,满满的一大碗,来碗米饭开造吧总结:比冬瓜易熟,比黄瓜有口感,比羊角蜜肉乎,真是难得的美味!PS:有知道这瓜叫什么名字,麻烦回复一下,然后再琢磨琢磨新的做法,谢谢大家!
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