羊肚菌炖大鹅,鲜嫩不柴又入味美食天下

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羊肚菌炖大鹅By不做妖精好多年我姐前些日子给了我一只大鹅，其他的都做了吃了，给我儿子留了两个大鹅腿。今天拿出来给他炖了。原料：鹅腿、干羊肚菌、猪精肉、食用油、纯净水、葱姜、卤肉料、生抽、老抽、食盐、白糖、味精。做法步骤：第1步、羊肚菌浸泡。第2步、泡软的菌子反复清洗干净，再剪开清洗。第3步、洗净的菌子备用。第4步、鹅腿洗净。第5步、鹅腿跟猪肉一起冷水下锅焯水。第6步、开锅即可。第7步、洗净浮末备用。第8步、切葱姜取卤肉料。第9步、热锅冷油，油热放葱姜等爆香。第10步、放肉类翻炒。第11步、放食盐。第12步、放生抽和老抽。第13步、翻炒均匀放白糖，最好放冰糖，家里没冰糖了。第14步、炒均匀，放洋葱。第15步、放纯净水。第16步、倒入高压锅，选排骨档炖35分钟。第17步、炖好的鹅腿。第18步、倒入炒锅里。第19步、放羊肚菌。第20步、大火炖20分钟，放味精。第21步、切点红椒和葱芽。第22步、放锅里，拌匀即可。第23步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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