手把手教你炖羊肉最简单办法,只需2样

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天凉，正是吃羊肉最好的时候。羊全身都是宝，性味甘、温，蛋白质含量、钙、铁，都高于猪肉。其肉质细嫩，甘而不腻，实属开胃解馋之佳品。羊肉的做法多种多样，炒、炖、焖、烧，每一种都能从中获得好滋味。今日哈妹分享友友们一道羊肉炖萝卜汤，简简单单又得一餐，走过路过不要错过哦！羊肉炖萝卜汤by排骨酱配料:羊肉1小块、白萝卜1根、盐少许、鸡精少量、白胡椒粉少许、葱2根、姜1小块、枸杞少许烹饪步骤:1.备好图中食材，羊肉、白萝卜、枸杞、姜、葱；2.羊肉切小块、白萝卜切滚刀块、姜切片、葱打结、枸杞；3.锅里水烧开，放入羊肉焯水；4.捞出控干水备用；5.羊肉，姜片放入砂锅，注入清水烧开；6.沸腾后，用过滤勺把浮沫过滤丢掉；7.放入萝卜块、葱结、枸杞；8.大火烧开；9.再小火慢炖；10.炖至汤汁变浓时，把葱结夹出丢掉、放入少许、胡椒粉、盐、鸡精调味；11.盛入碗中加适量葱花(或香菜)即食。菜谱小贴士:记得备4至5根葱，炖煮时要取两根打结和羊肉一起炖，炖好后撒上葱花或香菜末。

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