立冬已至,建议中老年人少吃羊肉,多吃这3

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《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南,它不同于医生的医药处方,而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门,适合于每一个家庭,能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它,就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道,更确切地说,食疗是人类治病最好的药品。但是,普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解,当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题,让读者少打针、少吃药、医院跑,我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方,编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:立冬已至,建议中老年人:少吃羊肉,多吃这3样,为寒冬打基础!

立冬已至,轻拂而来的寒风凛冽,提醒我们即将迎来寒冷的冬天。在这个季节,中老年人的身体健康需求更为特殊,要特别注重保暖和饮食调理。虽然羊肉是很多人冬季经常选择的食物,但实际上少吃羊肉多更有益于中老年人的身体健康。下面,我们将为大家介绍3种适宜中老年人进食的食物,为他们在寒冬打下良好的基础。

冬瓜是一种极好的食物,中老年人常食用冬瓜可帮助清热降火,冬瓜还富含多种维生素和矿物质,对于中老年人的健康非常有益。

黑木耳具有滋阴润燥、养血安神的作用,中老年人常吃黑木耳有助于补血养颜、强健筋骨、调节免疫系统等。在冬季,中老年人适当食用黑木耳可有效提升整体健康水平。

鲈鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物。鲈鱼富含多种营养物质,如维生素D、Omega-3脂肪酸等,对于中老年人的心血管健康和骨骼健康非常重要。

下面我用这三种食物,教大家做一道菜,鲜美好吃,营养又健康。

准备食材和调料:

鲈鱼1条、冬瓜克、黑木耳20克、葱姜蒜、香菜、酱油、料酒、老抽、白糖、胡椒粉、盐、猪油。

做法:

鲈鱼处理干净,改刀后切成两段,再擦干表面水分备用。

冬瓜去皮切块,黑木耳泡发备用,再切点葱姜蒜备用。

接着起锅烧油,锅底撒些细盐,然后放入鲈鱼煎一煎,煎至两面金黄。

然后加些葱姜蒜炒一炒,炒出香味,然后淋一圈料酒和适量醋,再加适量酱油。

最后加适量热水,再加少许盐、白糖和胡椒粉调味,然后放入冬瓜和木耳炖煮片刻。

炖20分钟左右,撒些葱段和香菜段,大火收汁汁,就可以出锅了。

这样做的鲈鱼没有腥味,鱼肉鲜美,搭配冬瓜和黑木耳一起炖煮,热乎乎的,非常适合冬季,好吃又健康。

如果想知道更多食疗知识的朋友可以看看这本书,书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配,制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法,而且品种齐全,包括羹汤、家常菜、果汁、主食等,力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食,乐享食材和药材的天然补益作用。

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