这道羊肚菌蒸蛋到底是谁发明的,我吃了半碗

北京中科白癜风医院正规吗 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj_p2/

春季人体新陈代谢能力增强，孩子的生长激素分泌增多，要趁这个机会给孩子多吃些营养的菜肴，有助于促进孩子的生长发育，帮助个子长高，同时也能增强免疫能力，减少春季感冒发烧的几率；今天用春日第一鲜的羊肚菌来蒸蛋，其营养丰富，有健脾养胃之效；丰腴的羊肚菌带着天然的鲜美，搭配蛋羹，脆嫩爽滑入口溢汁，轻轻松松就俘获了孩子的心！

By眉眉健康厨房

用料羊肚菌4个鸡蛋3个枸杞适量温水50g小鲜侣调味汁5g食盐适量做法步骤

1、食材羊肚菌4个｜鸡蛋3个｜枸杞｜50克温水调味品小鲜侣调味汁5克｜适量食盐锅具鹅妈妈钛晶锅

、春日鲜摘的羊肚菌口感最是鲜嫩脆爽，取适量放入少许食盐清洗干净摘去些许根部备用（羊肚菌有“菌中之王”的美称，有化痰理气、补脾益胃之效）；

3、碗中打入3个鸡蛋、挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀；

4、倒入50克温水搅打搅拌均匀；

5、过筛蛋液倒入碗中，这样蒸出来的蛋羹口感会更细腻鲜嫩；

6、盖上保鲜膜放入鹅妈妈钛晶锅中水开上汽蒸10分钟左右；

7、揭掉保鲜膜摆上羊肚菌，枸杞，觉得整个放着不方便食用的也可以切碎了撒在上面；

8、盖上保鲜膜再继续蒸5分钟左右就可以了；

9、蒸好的蛋羹带着清新的菌香，再淋上点酱汁提个味就可以啦，俗话说“年年吃羊肚，八十照样满山走”，此时的菌个大丰腴，口感最好，深受大家的喜欢；

10、其孔状结构在蒸蛋的过程中吸满了鲜美的汁水，就着蛋羹一口咬下，香嫩脆爽，鲜美无比！

羊肚菌的营养功效

一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/8515.html