如何除去羊脚脚的膻味原来这么简单,你知道

羊角比猪脚的热量大，可以御寒防感冒。而且羊角含有胶原蛋白，脂肪含量比猪脚少，所以其功效比猪脚好。

今天我们来做一道美味的羊脚脚，主要做法是去膻味和入味！

第一、去膻味

将羊脚脚洗干净，尤其是羊脚脚的蹄缝里，有很多毛毛，一定要处理干净哦！

将洗干净的羊脚脚放到水里泡15分钟，在水里放入适量的酒、醋、生姜（拍一下）、蒜（拍碎）、葱（切段）。

目的就是为了去除腥味和膻味。

十五分钟后将羊脚脚沥出，放入高压锅里，放入鸡骨、大料、辣椒（小干辣椒）、葱姜蒜、花椒、倒入高汤或者开水，高压锅煮二十分钟即可！

做完这些，膻味就可以出去了！

二、烹饪

在锅里放油、将火锅底料倒入炒出红油，放入花椒、大料、干辣椒炒出香味，倒入高汤，大火烧开。

等烧开之后将羊脚脚倒入，转小火慢慢煮！

在里面放上鱼香草，小伙煮30分钟左右！

美味可口健康的羊脚脚就这样做好了，会了吗？赶紧做一下?