买羊肉时,专挑这三个部位,老板都不敢拿

买羊肉时，专挑这三个部位，老板都不敢拿“烂肉”忽悠你！最近猪肉的价格涨得有点让人招架不住了，所以很多人都转粉了，现在不吃猪肉，改吃其他的肉类了。羊肉就成了很多人的第一选择，因为现在猪肉的价格和羊肉的价格已经差不多了。但是因为我们不经常吃羊肉，所以很多人在买羊肉的时候就不会挑选，不知道羊身上的哪个部位吃起来味道更好一些！

而且大家会发现想要吃新鲜的羊肉的话，通常在超市里边是比较难买到的，还是要去一些菜市场的羊肉摊上才可以买到，不过通常如果你不懂的话，小贩就会随便拿一块烂肉来忽悠你。当你了解过羊身上哪个部位好吃，只挑着这几个部位买的话，老板都不敢拿来烂肉忽悠你了。

买羊肉专挑下面这三个部位，让你买到自己心仪的肉，回家做起来也方便，吃起来味道更好。第1个不会的话就是羊蝎子，对不懂的人来说，都不知道羊蝎子是什么意思，羊蝎子其实就是羊身上带里脊肉和脊髓的部位，形状和蝎子非常相似，所以才称为是羊蝎子。这个部位的肉非常的嫩，而且含有丰富的蛋白质，易于吸收。

第二个部位的话就是羊排，羊排其实就是羊肋骨肉，这块肉肥瘦相间，肉质非常鲜美，在市面上也经常能看到羊排。如果你去买腌肉，直接冲着这个部位的话，老板一看就知道你是内行，不敢拿其他的肉来忽悠你！

第3个部位的话就是羊脖子，有些人觉得羊脖子这块的骨头太多了，根本就没有必要买这样的肉，但其实这块肉拿来炖汤的话非常美味，又有营养，最重要的就是价格低了不少，大家挑选牛肉不要以为挑选那种肉多的就是好的，对身体好的才是真的好。大家买羊肉只要专挑这三个部位来买的话，老板不敢拿烂肉来忽悠你，而且还能买到物美价廉的羊肉！

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