入伏前后,不管多忙,记得要多喝这汤,补充
“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。
随着社会的进步和经济的复苏，我们的生活条件越来越好，饮食也变得更加丰富多样。然而，很多人难以自控，纵情享受美食，导致体重增加，身体负担加重，丧失了健康和活力。特别是到了中年，人们的精气神逐渐变差，各项机能开始下降，气色也越来越差，经常容易生病。对于中老年人来说，食补比药补更为重要。在此时节，我们要抓住时令食材，适当给家人补充营养，增强体质，以平稳度过今年的夏季三伏天。
在夏季的三伏天，由于天气闷热，我们可以给家人尝试一道鲜汤：羊肚菌海底椰太子参排骨汤。制作这道汤并不难，食材营养丰富，口感鲜美。每逢入伏前后，不管忙碌与否，都要记得多喝这款汤，补足营养，增强免疫力。
羊肚菌海底椰太子参排骨汤的食谱解析1、食材明细
在制作羊肚菌海底椰太子参排骨汤时，我们需要准备以下食材：优质羊肚菌约克（羊肚菌是一种营养丰富的食用菌，可全年食用，煲汤效果尤佳，促进营养消化吸收，增强免疫力）；适量海底椰；约50克茯苓；约60克芡实；约0克太子参；适量干淮山药；几个蜜枣；适量温开水；适量纯净水；几勺面粉；适量食盐；小勺胡椒粉；适量料酒；少许生姜；适量胡椒粉；其他调味品。
2、正确制作顺序
为了制作出一锅美味的羊肚菌海底椰太子参排骨汤，我们需要按照以下步骤进行操作：
第一步：提前选购好羊肚菌、海底椰、太子参、排骨和其他食材。将羊肚菌放入容器中，加入适量温水，让其泡发变软，然后用剪刀去掉根部，反复洗净，控干表面的水分。
第二步：用温水将海底椰泡发半个小时，用冷水冲洗茯苓和淮山药，用水洗净太子参，用冷水泡发一会儿的芡实。
第三步：将蜜枣洗净去核，将生姜切片，将大葱切小段，将排骨剁成大小相同的块，过一遍冷水，加入两勺面粉揉搓，冲洗干净备用。
第四步：准备好一个汤锅，放入洗净的排骨块，加入适量清水，让水没过食材。加入葱段和姜片，记得一定要加冷水焯水，倒入少许料酒，以去除血水，然后用温水冲洗干净。
第五步：将焯水好的排骨放入锅中，加入海底椰、蜜枣、芡实、茯苓、淮山药、羊肚菌和太子参，再加入足量的纯净水，调至大火焖煮一会儿，用勺子舀掉一些油腻物质。
第六步：开大火焖煮0分钟，然后转小火继续炖煮50分钟，出锅前加入食盐和其他调味品，再继续焖煮几分钟，最后出锅。这样一锅美味的羊肚菌海底椰太子参排骨汤就制作完成了。
羊肚菌海底椰太子参排骨汤的营养与功效羊肚菌海底椰太子参排骨汤是夏季养生的佳品之一，主要以羊肚菌、排骨和其他食材炖煮而成。这道汤汁富含丰富的营养物质，更容易被身体消化和吸收，具有滋补养肝的功效，对身体非常有益。
1.羊肚菌：羊肚菌营养丰富，含有多种维生素和矿物质，能增强机体免疫力，促进新陈代谢，对保护肝脏功能有益。
2.排骨：排骨中含有丰富的胶原蛋白，对关节和皮肤有良好的滋养作用，能够补充人体所需的胶原蛋白，帮助消化和吸收。
.海底椰：海底椰富含多种矿物质和维生素，能够清热解毒，平衡体内的酸碱值，有助于舒缓身体不适症状。
4.太子参：太子参有补气补血、益气养阴的作用，适合用来养护免疫系统，提高身体抵抗力。
5.茯苓和淮山药：茯苓和淮山药能够清热利湿，健脾养胃，对夏季湿气较重的人群有益。
6.蜜枣：蜜枣中富含多种维生素和矿物质，具有滋阴养血、健脾安神的功效，有助于提高人体的免疫力。
这款羊肚菌海底椰太子参排骨汤不仅美味可口，还能补充多种营养，增强身体抵抗力，预防夏季常见的疾病。希望大家在夏季生活中，注意饮食调理，合理搭配营养食材，保持健康的生活方式。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
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