6种烤箱的简单做法,喜欢的朋友一定要收藏

随着现代的生活水平逐渐增高，人们对于饮食的追求已经不仅仅是去外边吃，而是更乐于自己动手做，应而就出现了很多便于家庭制作美食的厨房电器，比如豆浆机、微波炉、空气炸锅、鸡蛋卷机等等。方便许多喜欢在家研究美的人群，也给做美食增添了许多的乐趣。

烤箱鸡翅

主料：鸡翅克。

配料：盐、胡椒粉、海鲜酱、叉烧酱、生抽、蚝油、鸡粉。

做法：鸡翅洗净后擦干，用刀在鸡翅两面划几刀。將鸡翅放入一个保鮮袋中，放盐、胡椒粉、海鲜酱、叉烧酱、生抽、蚝油、鸡粉揉搓，放在冰箱里保鲜层冷藏3个小时。

然后将烤箱调到上下火度，预热5分钟。把烤盘平铺一张锡纸，涮上少许油，然后摆放好腌制的鸡翅。让烤箱设置20分钟，度，上下火，將烤架放入烤箱中层。20分钟后，取出鸡翅，翻个面，再将锡纸中的油和汁倒出，再放入烤箱烤10分钟即完成。

烤茄子

主料：茄子、葱、蒜、小米辣、香菜。

配料：盐、糖、鸡粉、蚝油、蒸鱼豉油、孜然粉、辣椒粉、花椒粉。

做法：将烤盘上铺上一张锡纸，茄子洗净擦干在表面刷上一层油，把烤箱预5分钟，上下火调到度，把烤盘放进烤箱烤20分钟。

接着将蒜和辣椒切成末，起锅放少许油下入蒜和辣椒煸炒，再倒入少许蒸鱼豉油、盐、糖、蚝油、鸡粉炒一会儿盛出待用。

将茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定。

将茄子正中间用刀划开，用刀轻轻的在茄子肉上划上几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将之前炒好的汁烧烤汁浇在茄子表面，再散些辣椒粉、孜然粉放入烤箱，上下火度再烤5到10分钟就可以了，吃的时候再撒点葱花香菜末即可。

锡纸金针菇

主料：金针菇、葱、蒜、小米辣

配料：盐、糖、鸡粉、蚝油、蒸鱼豉油。

做法：金针菇洗净挤干水分，葱和蒜都切末，小米辣切圈备用。

烧烤汁：起锅烧油，把葱蒜下锅里爆香，放入蒸鱼豉油、蚝油、盐、糖、鸡粉，一点点水炒一下盛出。

烤盘里铺上一张锡纸，将金针摆放在烤盘内，把烧烤汁浇在金针菇上，再准备一张锡纸盖在上边，四边密封好，然后预热5分钟，上下火调置20分钟。等时间到，取出就可以吃了。

锡纸烤排骨

主料：排骨、葱、姜、蒜。

配料：盐、鸡精、排骨酱、叉烧酱、豆豉、黄豆酱、料酒、生抽、蚝油、白芝麻。

做法：将排骨洗净，斩成小块后清水中浸泡半小时去除血水，再洗净捞出沥干后，用厨房纸吸去多余水分放入保鲜膜里，放入葱姜蒜末，料酒、盐、鸡精、排骨酱、糖、叉烧酱、豆豉。生抽、蚝油，装进冰箱保鲜层腌制四个小时。

烤盘上铺一张锡纸，将腌制好的排骨平铺在上面，再取一张锡纸盖在上边，四边密封好。上下火调制度，烤60分钟。

时间到了取出烤盘，划开锡纸，撒少许白芝麻，再次放入烤箱内，继续烘烤5-10分钟即可。

烤箱大虾

主料：大虾。调料：葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、蚝油、小米辣。

做法：大虾首先处理一下，用剪刀把虾背剪掉，去掉虾线、剪掉虾须，洗净沥干。洗净的大虾倒入料酒去腥，放入盐，黑胡椒粉腌制20分钟左右，然后放生抽、蚝油、蒜末、葱花、小米辣拌匀。

虾倒入调料，拌匀后腌制5分钟左右，然后把虾摆放在铺好锡纸的烤盘上。烤箱预热5分钟，上下火调度，把烤盘放中层，烤10-12分钟即可，吃的时候可以撒些葱花、香菜。

烤箱羊肉串

主料：羊肉克，葱、姜、蒜、洋葱。调料：烧烤料、辣椒粉、孜然粉、芝麻、胡椒粉、蚝油、盐、生抽、鸡粉、料酒。

做法：首先把羊肉切成2厘米左右的肉块，葱切段、姜切片，洋葱切丝。接着把羊肉块、葱、姜、蒜、洋葱丝放入盆中，加入少许盐、生抽、鸡粉、胡椒粉，蚝油、料酒再放入食用油拌匀腌制。最好把肉放进冰箱冷藏腌制五个小时左右。

肉腌好后，用竹签穿串，最好是肥瘦搭配，然后烤网上铺上锡纸，将肉串摆放在上边，刷一层植物油，再放到烤箱中层，将烤箱预热5分钟，上下火调度，再烤15分钟。烤好后将肉串取出，撒上少许孜然、烧烤料、辣椒粉。然后翻面，再撒上一层料，再次放到烤箱烤5分钟。这样羊肉串就烤好，可以开吃了。

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