在家轻松制作美味羊肉串,胜过餐厅

北京中科白癜风爱心公益 http://nb.ifeng.com/a/20180426/6532940_0.shtml
大家好，今天介绍一道超受欢迎的街边小吃美食-烤羊肉串。羊肉可是个好东西，不仅味道鲜美，而且营养丰富。不过，羊肉的做法有很多种，比如炖羊肉、涮羊肉、烤羊肉串等等。今天，我们就来重点说说烤羊肉串。#烤羊肉串#烤羊肉串是一种非常受欢迎的小吃，无论是在夏天的夜市还是在冬天的烧烤摊上，都能看到它的身影。不过，外面卖的烤羊肉串总是让人担心卫生问题，而且价格也不便宜。其实，烤羊肉串的制作非常简单，只需要几个步骤就能在家轻松制作出美味的烤羊肉串。首先，我们需要准备好食材。当然，主角就是羊肉啦！你可以选择新鲜的羊肉，也可以选择冷冻的羊肉。不过，如果你想要口感更好的羊肉串，建议选择新鲜的羊肉哦！除了羊肉，我们还需要准备一些调料，比如孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉等等。接下来，我们就开始制作烤羊肉串吧！首先，将羊肉切成小块，大小可以根据自己的喜好来决定。然后，将羊肉块放入一个大碗中，加入适量的孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制20-30分钟，让羊肉更加入味。在腌制羊肉的同时，我们可以准备烤架。将烤架放在炭火上，等待炭火变成白色的时候，就可以开始烤羊肉串了。将羊肉串放在烤架上，用刷子刷上一层油，然后翻转另一面，继续刷上一层油。等到羊肉串的表面变得金黄酥脆，香气四溢的时候，就可以撒上一些孜然粉和辣椒粉，再稍微烤一下，让调料均匀地附着在羊肉串上。这样，一道美味的烤羊肉串就制作完成啦！是不是很简单呢？不过，要想制作出美味的烤羊肉串，还是需要注意一些小窍门的哦！1.选择新鲜的羊肉：新鲜的羊肉口感更好，而且更加健康。2.腌制时间要足够：腌制时间足够长，可以让羊肉更加入味。3.烤制时间要掌握好：烤制时间过长，羊肉会变得干柴；烤制时间过短，羊肉不熟。4.调料要适量：调料要适量，过多或过少都会影响口感。5.刷油要均匀：刷油要均匀，这样可以让羊肉串更加酥脆。好了，以上就是烤羊肉串的制作方法和小窍门，大家快来试试吧！如果你觉得这道菜还不错，请点赞、评论、转发，谢谢大家的支持！鲜京采内蒙古原切羔羊肉卷1kg(g*4包)羊肉片生鲜火锅食材京东月销量1万好评率98%京东配送￥99购买

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/9655.html