真正的吃货专挑这三种羊肉

在我们平时的饮食菜单，肉类食品很受欢迎，每天吃肉可以补充富含蛋白质和营养，而猪肉的普通民众更多的选择，但自从今年年初猪肉是逐渐被“倾销”,超过十元一斤的猪肉后，现在已经上升到超过30元1斤，甚至超过了羊肉，现在人们也开始转向其他肉类，羊肉就是一个非常受欢迎的选择。

尤其在十月过后，天气逐渐转凉，很多人喜欢在家里炖羊肉汤，吃起来非常美味滋补，而且吃完羊肉后身体又暖和又舒适，但是当很多人去市场买羊肉的时候，他们会发现市场上有各种各样的羊肉，虽然选择致富了，很多人却不知道如何选择最好的，但是经常做饭的人往往会选择这些，当老板看到它们时，他会对自己说，“这是一个专家”。

1.羊蝎子

不管在哪个城市，当我们走在大街上，基本上可以满足一些羊蝎子火锅餐厅，炖羊蝎子商店或餐厅等特点，事实上，它的味道，羊蝎子可以说是最美味的一只羊，和味道很滋养，羊是主要的羊蝎子肉，但也有一些脊髓，吃起来很软蜡状好吃，一般羊蝎子吃最美味的炖肉，相信吃过羊蝎子的朋友，会迷恋它的味道。

第二，羊排

对于那些喜欢吃肉的人来说，羊排不是最好的选择，因为架子上的肉很少，但对于一些能吃的朋友来说，它是他们的最爱，因为羊排上的肉不油腻，吃在嘴里劲道饱，尤其是羊排，上面撒上孜然和辣椒粉，味道非常好，这一带的羊肉是难得的美味，有些会吃的人会买羊排，虽然价格比较贵，但味道真的很棒。

三、羊脖子

说到羊脖子的这一部分，很多人都不喜欢它，即使是一些喜欢吃羊肉的朋友，他们也不喜欢它，因为羊脖子上的血管比较多，而且被宰后有很多血瘀，看起来很脏。

不过，它是最有经验的美食家的最爱，羊脖子肉是一种柔韧的肉，入口非常光滑，洗净后，煮熟，与洋葱和胡椒粉一起煸炒，只有真正了解企业的人才会购买，甚至连老板也被打动了，他是一个真正的专家，因为很多老板最后把羊脖子留给自己吃，买羊脖子的人并不多。

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