趁着天还没热再来一顿麻辣羊蝎子,青岛最好

本来想去这家吃羊蝎子火锅，但是因为天开始热了已经不做了，对羊蝎子火锅还是比较怀念的。点了一个麻辣羊蝎子，羊选用的是沂蒙山的山羊，水是用崂山的矿泉水，这样煮出来的羊肉口味纯正，羊汤味道鲜美。俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”，据说羊蝎子更是羊肉中的精品，这家的羊蝎子一直都是青岛比较正宗的一家。麻辣羊蝎子只是因为朋友爱吃辣，羊蝎子上的肉香不腻不柴，还能吸到样的骨髓。据说吃了不会胖，但是对于喝水都长肉的我来说，肯定是骗人的。

葱拌羊肚，羊肚火候稍微有点大，吃起来很劲道也很脆，如果火能稍微轻一点那就是是老北京爆肚了。羊肚吃起来口感有点脆脆的，伴着大葱的在一起吃感觉非常的爽口。在《本草纲目》中记载羊肚可以补虚，健脾胃，治疗盗汗和尿频，在这你就当成一种又好吃又有点用的美食去吃就行了。

土豆丝看起来非常简单，但是能做特别好吃的也不多，他家算是做的吃的。很多人做酸辣土豆丝就是使劲的放醋，辣椒，炒的火有比较轻，吃的时候除了又酸又辣其他啥也感觉不出来，但是这里做的真是不错，既能吃到土豆味道，再伴着酸辣的味道非常的开胃。

这家店的羊蝎子火锅冬天一定要来吃，羊肉片都是店里自己切的，比外面店的羊肉片要厚2倍。在羊蝎子火锅里一涮，蘸着他们特质的麻酱和刚炸辣椒油，吃起来特别的香，最后再啃羊蝎子。店在金水路，重庆中路东米左右，沂蒙全羊。

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