独门羊蝎子的做法,味道非常入味,保证你吃

今天给大家分享这道菜可是非常一绝的，在冬季里独领风骚，超级暖身的，每次吃完都念念不忘，这独门羊蝎子的做法真的非常不错。味道真的非常入味，再吸取里面的骨髓太绝了。用汤汁再涮些喜欢的蔬菜，这样的搭配，热腾腾的一段餐食，滋养脾胃，是冬季里最温暖的美食。赶紧过来看看做法吧。

1、准备好食材羊蝎子、葱段姜片适量、郫县豆瓣酱3大勺、八角、桂皮、花椒粒、香叶、小茴香、芫荽粒、陈皮、食用油、料酒、生抽、盐。先将羊蝎子洗干净，开始起一锅水，将羊蝎子下去锅里大火煮沸再中火煮几分钟，可以充分去除掉血水。准备好需要的调味料和香料，做羊蝎子用带有红油的郫县豆瓣酱最好，口感香辣微咸，很是诱人。

2、起炒锅倒植物油，当油烧热后下入香料去爆炒，再加入郫县豆瓣酱和一大勺料酒爆香。倒入羊蝎子，来3大勺生抽和一小勺盐调味，再倒入没过食材的温水，煮沸后关火，将连带汤汁的食材一起倒入电压力锅，选择牛羊肉——焖炖档位，大概半小时就做好了。

3、用电压力锅省时又省力，还保留了足够的汤汁，炖好的肉软硬适中，实在是美味。无论你是直接吃还是用来刷锅吃都非常好。

分享的食谱就到这了，实属美味，多多

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