学一个窍门炖羊肉别担心不好吃,还没做好就

清炖山羊肉食材：山羊肉、山药、胡萝卜等学一个窍门炖羊肉别担心不好吃，还没做好就吃光！做法：首先将山羊肉切块，去血水，沸水后放入高压锅，加原汤，放料包，压制15分钟。山药、萝卜切滚刀块，沸水，煮熟备用。压好的羊肉起锅与山药、萝卜混在一起，加入枸杞、红枣开小火清炖就好了，还没做好就吃光了！要注意，胡萝卜和羊肉一起慢慢炖，这样是可以提高营养价值，因为β胡萝卜素是不能直接被人体吸收，要溶解在油脂中才能被人体吸收。所以把胡萝卜与羊肉一起烹调，可以提高营养的利用率，这是一种很不错的传统食物搭配方法。

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