砂锅白菜炖羊肝,美味又营养,在家就能做,

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砂锅白菜炖羊肝羊肝含有丰富的营养物质，有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，具有益血、补肝、明目的作用，可治疗夜盲、贫血症等。和白菜一起用砂锅炖煮，白菜中吸收了羊肝的味道，平凡的菜也可以吃出不平凡的味道。原料：羊肝、盐、葱、蒜、黄酱、香菜、白菜心、花生油、姜、干辣椒、酱油。做法步骤：第1步、羊肝切片第2步、葱、姜、蒜、辣椒切好第3步、白菜心洗净切好第4步、锅中倒入油烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入黄酱炒匀第5步、倒入白菜翻炒均匀第6步、加入酱油和盐翻炒均匀，加入适量水第7步、倒入砂锅中，表面摆上羊肝第8步、大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠第9步、将香菜撒在上面即可第10步、成品图第11步、成品图第12步、成品图第13步、成品图第14步、成品图小贴士：将黄酱倒入锅中后要及时翻拌防止糊锅，翻拌两下即可倒入白菜，炒过了会发苦；羊肝直接买的煮熟了的，里面已经含有盐份，加盐就可以根据自己的口味少量的加。来自美食天下海天一色的作品。

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