大羊说百科聊一聊为什么很少吃到正宗盐池

经过两期的大羊说百科，大家应该对盐池滩羊有了初步的了解，（还来得及看的人可以点击文末链接）盐池滩羊以不腻不膻、肥瘦相间的特色，让许多人都产生了兴趣，但同时也有细心的人发现，既然盐池滩羊那么好，可为什么却很少能吃到正宗的呢？大羊说百科，今天就和大家聊一聊：正宗盐池滩羊为什么很少能吃到的原因。滩羊作为宁夏盐池县的地域特色，尽管养殖历史可追溯近千年，且羊肉的品质也闻名已久，但在对外宣传上的发力，却只有短短的几年时间，尤其是《舌尖上的中国2》里《秘境》一期，对宁夏羊肉有过一段介绍，这才揭开了盐池滩羊神秘面纱，让全国人民对盐池滩羊有了初步的印象。由于盐池滩羊宣传起步较晚，羊肉需求量在前期也一直仅供给宁夏周边地区，较小的市场使得加工厂商面临着生存压力，不得不把羊肉当做食品初级原料进行售卖，贴地价、原料价、价格战比比皆是，源头的养殖户更是难以获得足够的收益，进而整个滩羊产业对羊肉的品质重视度不够，更不要说还想走向全国人民的餐桌上了。随着盐池滩羊成为国家地理标志产品，以及各类美食节目的宣传，全国人民对滩羊肉的需求开始增加，各大电商平台也陆续上架了滩羊产品，然而不少消费者对买到的滩羊产品并不满意，

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/6024.html