寻找心心念念的贵州小吃恋爱豆腐

那是年冬，我是一个士兵，押运一批物资，路过贵阳。

那天早上火车停在了贵阳货运站。我睡醒了有点饿，跳下车子活动活动，在一团薄薄的谜雾中，看到一个五六十岁的老大妈吆喝卖小吃。

那小吃是一块块方方正正的豆腐，有三四公分长宽，六面都是诱人的焦黄，稍微有点硬壳的表皮，用小刀从侧面划开，装进去一些调制好的馅料，有折耳根和辣椒。两毛钱一块，好好吃呀，一下子吃了有十来块。

我是一个没有吃过很多美味的普通人，这种美食我也叫不上名字，但它的美味被我划入了毕生见识过的美食排行榜前三——让您见笑了。

从贵阳离开一晃就是十多年过去，我再也没有见到过这种小吃，只是一个湖南同事告诉我它有一个浪漫诗意的名字叫恋爱豆腐。

又过了十多年，年，我有幸再一次路过贵阳，有大半天的停留时间。来的时候就对同行的美女讲了关于恋爱豆腐的故事，美女强烈支持我去吃这个，因为美女也是个馋嘴的吃货。

我以为到了贵阳这种美食就会遍地都是，完全出乎所料，已经过了大半天了仍然没有看到这个小吃。我们开始在手机查找，居然好不容易查到几条，需要到一个什么大酒店去吃。哪有那功夫专门去，此时离离开贵阳已经时间不多了！真是遗憾！

前几天，我第三次来到贵阳，吃了美味又实惠的羊肉米线，几种叫不上名字的小饼子，还是糯米饭和几种糯米制作的小吃，还买了一些糯米制作的糕点带上车，都非常喜欢，唯独还没有看到我心心念念的恋爱豆腐。

难道，这种美食绝迹了吗！难道，我要带着想念等下次再来实现吗！

远行的车票已经买好，我必须再做努力，今天上午就重点寻找。

我们避开已经去过的街道和小吃城，一路从中山西路恒峰步行街，顺着市西商业步行街出去，再往南顺浣纱路、中山南路，一路搜恋爱豆腐，最后到了花果园购物中心的美食城。

期间寻找到一个经营恋爱豆腐果的饭店，门上写的小豆腐，坨坨肉，难道恋爱豆腐在贵阳的称呼是小豆腐吗？这个饭店却又闭门没有营业。问旁边另一个同样经营小豆腐和坨坨肉的饭店，小豆腐是什么样的？听他们解说，根本就不是我要找的。

同行美女又搜到了一个恋爱豆腐在花果园购物中心附近，我们又寻过去。手机导航在这里跟我们开起了玩笑，方向跳来跳去好不容易才发现了这个店铺，已经十点十分了，而这个店铺营业时间要更晚，到十一点才开始。

等！我们坐在一边玩手机等它营业时间！

一个穿着职业装的小美女过来，好心提醒我们，离营业时间还有一会儿。我表示我会等，她给我们端来了两杯水，同时还拿来了菜单，告诉我她们的经营内容。

我指着恋爱豆腐说就要吃这个，她说好的，一会儿弄好了来告诉我们。我同路美女也选了她要吃的特色糯米饭。

过了一会儿，小美女来说：“那个豆腐是一个碟子放一整块儿的，不是两个人分吃的哈！”

我笑了，说：“我一个人就要吃两块儿呢！”

她也笑了，说：“好的好的，我是担心你误解。”

又过了一会儿，小美女端来了两个小碟子，每个碟子放一块我要的豆腐。

这就是我心心念念的恋爱豆腐吗？我心心念念的恋爱豆腐是你吗？

我一看，跟我原来吃的那种不一样，现在是豆腐本色的白，没有任何的黄，也没有硬壳，比以前的大一倍，只是加进去了类似的馅料，有折耳根！

吃一下试试，味道差不多，只是，我不知道为什么，从吃到嘴的那一刻，就没有了从前的那份激动，虽然也可以归属为很好吃！

我给自己找了个理由：今天吃的这个跟从前的那个不完全一样，有区别！

其实，在寻找恋爱豆腐的过程中，我已经预料到了可能会有这个结果。

那是一个物质不很丰富的年代，我们的口舌之欲也没有那么挑剔，饥饿的旅途上吃到美味自然难忘，何况又是一个三十多年的故事，想象中添加的调料可能比真实的调料还要多。

何止是美食，我们毕生追求的东西不都是这个样子吗！就连从来没有见过面的网友都会被想象成天仙一样可爱，却十有八九经不起一个回合的面对！可能这就是世界本来的样子吧！

再见，贵阳，我还会回来的！

再见了，恋爱豆腐，我还会想念你的！变化了的不是你，是我，是我的感受！但我们对过去美好岁月的回味永远不会变，只会历久弥新越来越有味！