开了15年的羊蝎子火锅来惠州了,你会去吃
#在惠州，寻觅一锅“北漂味儿”的羊肉火锅有多难？
#亮健容天从年开创至今，15年开了间分店，每日的羊蝎子都供不应求。
#终于找到这家藏在河南岸的它，用味觉传递温度，抚平游子的不安。
01
THEFIRST
品质和用心都在这口锅里
一锅汤的2个灵魂
店里有鸳鸯锅和清汤锅，看似简单的清汤，实则有它的独特之处。缺一不可的两个灵魂是牛骨和羊骨，每日新鲜现熬，满满的营养和精华都留存锅中，才能出来这香醇浓郁的汤头。
镇店之宝
店里用的是专门定制的地道铜锅，比普通火锅的成本更高。在北方的正统火锅店，用的都是铜锅，更能保持肉质的本身风味。
亮健容天羊蝎子羔羊火锅X吃喝惠州
独家福利
福利一
-团购套餐原价-
1人团99元，2人团49元
1.羊蝎子1斤
2.精品盐池滩牛1份
3.白萝卜+青菜拼盘1份
4.手工面1份
福利二
全场7.9折
（12月20日-截止，酒水除外）
02
THEFIRST
WARNING！肉击警告
精品盐池滩牛
“我是来自宁夏盐池的牛”
选用的是宁夏盐池岩地滩牛，从小都是喝矿泉水、吃青草长大的。各种得天独厚的自然条件，造就了盐池滩牛肉质细腻，无膻味，脂肪分布均匀。
简单的烹煮，就能体现肉的鲜香，风味独特，只有好肉才敢这样做呢~
下锅涮几下就熟了，滩牛的肉质能经受住热汤的洗礼，烫多一会儿也还是嫩滑无比，我忍不住了，先吃为敬！
光是调料就有18种，看得眼花缭乱，无论你是南方人还是北方人，都能满足你的各种口味需求~
-北京味儿调料曝光-
先来一勺芝麻酱铺底，听说这是北京同胞调料的必备噢！
韭菜花小编还是第一次见呢，欢迎各位宝宝来尝试新口味呀~
最后加上腐乳汁，把整个酱料的鲜度提升一个level，就可以欢乐地吃肉啦~
容天羊排
“从新西兰传来的味道”
惊艳的是，吃不到任何羊肉的膻味，羊排上的软骨很香，可以顺着肉一起吃下去。细细咀嚼让羊肉的味道彻底散发出来，在口中慢慢回味。
咬上一口煮火锅后的羊排，肉汁很嫩，原汁原味的感觉像在草原上舞蹈。
容天极品羊蝎子
“羊蝎子吃的不是肉，是北漂的情怀”
羊蝎子小课堂
①羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。
②羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。常用来做清汤火锅，味道鲜美。
从新西兰传来的味道，肉质很鲜嫩，会吃的人都懂这份味道。每个笑脸都包括里脊肉和脊髓两个部分，一定要把它啃得干干净净才肯放手！
这个天气就适合热腾腾的羊肉煮起来，常年食用牧草的羔羊，据说只有这样出产的羊蝎子才会有光泽，肉质有弹性！
完全炖烂的羊肉，汤汁很入味，只需轻轻一挑，肉便脱骨滑落。吃完肉不要忘了还有中间的骨髓，轻轻一推就出来啦~
容天秘制羊拐筋
“我为羊蝎子而来，却迷上了这里的羊拐筋”
羊拐筋是从新西兰进口的，店内的另外一种难得美食。羊腿关节处，羊肉较少却多筋骨，吃起来毫无油腻感，美味堪称一绝呀！
迫不及待下锅了，羊拐筋本身就是熟食，所以煮15秒就可以啦。入口细腻嫩滑，羊筋晶莹透亮，富有嚼劲，满满的胶原蛋白呀~
吃完肉肉不要忘了还要吸骨髓噢，里面的味道真是一级棒！
巴掌毛肚
听名字就知道这毛肚多霸气，随便一片就比巴掌大！每天新鲜运送过来，烫个15秒出锅刚刚好，入口的爽脆让人爱不释口呀~
想象着这清脆的“卡呲”声在嘴里响起，江酱吃完一盘不再话下！
麻辣牛肉
除了火锅，牛肉还可以凉拌，成为了整桌清爽的代表。牛肉上铺满辣椒，底下还有许多惊喜，不经意还会揪出黄瓜丝，香辣爽脆！
每一片都切得很薄，非常考验刀工，“不知不觉就吃完了！”
容天大拌菜
吃了那么多肉肉，是时候来点蔬菜解解腻啦~有番茄、洋葱、生菜和豆皮等，每一样都是十足的清新。
配上微辣的酱汁，江酱表示爱不释口！吃完感觉还能大战三百回合！
功夫腰花
俗话说，要想补，吃腰花。大块的腰花，一双筷子都有点夹不住它，而且他家的腰花处理得很好，没有一点腥味，就连江酱这种平时不吃腰花得人，都被它俘虏了！
手工面片
这份扯面是点睛之笔，必须在火锅涮肉后放入，汤汁吸满肉香的时候放入味道最佳！专配服务员扯面，完全不用自己动手，动嘴就可以啦！
纯手工制作，宽厚的面片在肉汤的浸泡后，韧口有嚼劲。
酸梅汤
酸梅汤是一口羊肉一口牛肉后的温柔垫肚，用山楂+乌梅+糖桂花+冰糖等食材手工熬制。每一口都是真材实料的舒爽！
03
THEFIRST
热气升腾中的暖心体验
一进门就会看到一副巨大的手工画，大家可以认准这个标志哟。新中式的装潢风格，在暖黄的灯光下，显得大气又舒适。
每面墙上都有旧时建筑的手绘画，和宽敞的空间搭配起来并没有不和谐，反而相得益彰，传递着北京味儿的美好。
另一侧是适合三五好友聚会的卡座，三种颜色的混搭，给店里添上欢乐的色彩。我想，坐在柔软舒服的沙发上，我能吃得更多~
家庭聚会的宝宝可以选择更大的包厢，简单又不失新意的布置，悄然间能让人静下心来，在这里吃饭，是件很惬意的事~
亮健容天羊蝎子羔羊火锅
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