炖羊肉最简单的方法,软烂好吃还没有膻味

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炖羊肉最简单的方法，软烂好吃还没有膻味。冬天的时候最适合吃的肉类应当就是羊肉了，冬天如果能够多吃一些羊肉的话，就可以更好的滋补身体，不过冬天吃羊肉也应该要注意，不能够吃得太多，羊肉吃多了比较容易上火，冬天天气本来就较为干燥，体内容易燥热，吃多了羊肉以后很容易引起上火的问题，但是在炖羊肉时，建议大家可以加入一种食材进去，这样就可以很好的解决上火这个问题，可以让大家放心的吃，同时也可以去除掉羊肉的膻味，会让炖煮出来的羊肉特别美味，一起来看看到底要加入什么食材进去，也来了解一下最简单的炖羊肉的方法。第一步准备材料。做这道菜需要准备的材料有羊肉，白萝卜，生姜，香菜，枸杞，胡椒粉。第二步处理羊肉，在菜市场购买羊肉的时候一定要注意确保购买到的是新鲜的羊肉，羊肉上面会有很多的血水，用清水把羊肉清洗干净，最好能够放在清水里面浸泡七八个小时的时间，这样可以把羊肉里面的血水和脏东西都浸泡出来，并且在浸泡的时候也要注意中途更换清水，大概更换2到3次。要是没有时间浸泡，也可以直接采用焯水这种方式，在锅里面倒入适量的清水，冷水的时候把羊肉放进锅里面焯水，大概三五分钟左右的时间，把羊肉捞出来，清洗掉浮沫，装在盘子里面备用。在给羊肉焯水期间，可以先准备其他的配料，把萝卜削皮了以后切成滚刀块。第三步炖煮，取出一个砂锅，把砂锅清洗干净了以后加入适量的清水进去，把羊肉和生姜片放进砂锅里面，先用大火烧开，再转成中小火煲羊肉，大概40分钟以后，把萝卜放进锅里面，继续煲15分钟左右的时间。加入枸杞和香菜，就可以直接关火了，这样炖煮出来的羊肉没有膻味，汤汁香浓特别好喝。现在知道怎么样才能够做出好吃的炖羊肉了吗？只要按照上面的方法来做，就可以把羊肉炖的软烂好吃，没有膻味，特别美味。炖羊肉想要确保没有膻味，其实最主要的就是加入萝卜进去，萝卜会让炖煮出来的羊肉更加鲜美，同时加入萝卜以后也不用担心吃多了羊肉体内燥热，容易上火了，因为萝卜可以帮助泻火，萝卜和羊肉炖煮在一起，真的可以说是绝配，以后在家里面炖羊肉，记得加入一些白萝卜进去。

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