三黄鸡炖羊肚菌,菌类和鸡肉最百搭哦,简直
三黄鸡炖羊肚菌
原料：三黄鸡、松茸、羊肚菌、葱、姜、红辣椒、花椒、香菜、油、盐、料酒、酱油。
做法步骤：
第1步、三黄鸡半只切块冲洗干净。
第2步、姜和葱，红辣椒准备就绪。
第3步、松茸和羊肚菌用温水洗净，头次浸泡的水沉淀备用、两种菌多冲洗几遍。
第4步、鸡块加姜片，花椒，料酒焯水捞出沥干水分备用。
第5步、土锅预热入油烧热，放入葱姜和红辣椒炒香。
第6步、放入鸡块，加酱油翻炒均匀。
第7步、加入沉淀的水倒入锅中。
第8步、加入羊肚菌和松茸，中火煮沸转小火慢慢煮。
第9步、盖上盖子炖煮三十分钟左右。
第10步、汤头浓郁，鸡肉熟透加盐调味。
第11步、出锅撒入香菜即可。
第12步、成品图。
第13步、成品图。
小贴士：
菌类和鸡肉最百搭哦，简直太美味啦！祝您生活愉快！
来自美食天下米拉Miira的作品。
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