羊肉营养价值那么高,因为膻味儿不吃的看过

羊肉，熟悉且普遍的美食，我们经常吃的：羊肉火锅，羊蝎子，羊肉串儿，葱爆羊肉，孜然烤肉片等等，可是也有很多宝宝因为羊肉的膻味儿，闻着就不舒服，更不用说吃了，那么我们怎么才能无所畏惧的吃羊肉呢？答案就是去除羊肉的膻味儿，那么为了美味的羊肉，让我们来看看去除羊肉膻味儿的几种办法吧。

一：我们最普遍的方法，就是用开水把肉煮熟，倒入适量的料酒，八角，生姜片，羊肉的膻味儿就淡了。

二：醋，我们知道醋是淡化味道重要的调料，比如饭菜咸了，辣了，都可以用醋来减淡口味儿，那么同样，我们可以用醋来减淡羊肉的膻味儿。

三：橙皮，橙皮的作用就大了，我们对橙皮的印象是什么呢？清香，舒适，清肺，止咳，我们在用他去除膻味儿的时候把它晾干，开水煮羊肉的时候将橙皮放进去，煮一段时间换掉，反复几次，也会起到很好的作用。

四：中药，中药味道之大是我们众所周知的，火锅底料的配料也由大半的中药熬成，那么祛除这个膻味儿时，我们可以用纱布包好碾碎的丁香，砂仁，紫苏等一起煮，不仅可以祛除膻味儿，还会有异曲同工之妙。

好，今天我们就分享到这儿，我们明日再见，如果你有什么好的建议，欢迎留言，