山东大哥卖天价烤羊肉串60元一串,自

烤羊肉串是人们很喜欢吃的一种美食，羊肉经过炭火的洗礼，散发着一种迷人的香气，羊肉独有的香味，再加上辣椒，孜然的香味，让很多人百吃不厌。我们平日里吃的羊肉串个头很小，价格也很便宜，一串一块钱，贵一点的两块钱一串，可吃上十串八串的还是觉得不过瘾，每一串上的羊肉特别少，还有的人觉得可能不是羊肉，撒入了太多孜然粉，辣椒粉，五香粉，掩盖了肉本身的味道，根本吃不出羊肉的味道。

山东一位大哥为了让客人吃到货真价实的羊肉串，他自己研发了一种专门做羊肉串的铁签子，一串羊肉串用一斤羊肉，大块的羊肉，在烤制的时候，不加入任何的佐料吃，吃的是羊肉的原汁原味，因为羊肉块大，每一块吃起来都有爆浆的感觉。

大哥是典型的山东大汉，为人特别实在，当别人夸他家的羊肉好吃的时候，大哥却自认很一般，被客人捧上天，就是用新鲜的羊肉稍微腌制过，用炭火烤制，烹制过程并没有特别之处，很多人觉得好吃，那是因为没有吃到货真价实的羊肉串，不知道这种说法你认可吗？

大哥卖的一串羊肉串是一斤，这一串卖60块钱，一斤羊肉只卖60元，说是天价，真是有点冤枉大哥了，应该说是很实惠的，所以这天价上打了引号。

大哥的店虽然是在室内，但是非常简陋，就是大排档的环境，大哥之所以不做任何的装修，他认为开饭店主要是好吃实惠，如果东西不好吃，把店装修得再豪华，哪怕装修成宫殿，也引不来客人，在装修上投入太多，势必会增加成本，如果价格卖得太便宜，没有利润，现在环境虽然简陋，但是客人得到了实惠，自然不会嫌环境差。

大哥白天需要准备食材，晚上6点才开门营业，一般干到晚上9点，就销售一空，三个小时能卖出去3万多块钱，一人一串羊肉串，再吃点别的菜，人均都要元左右。有的客人怕直接来了，吃不上，选择提前预定，有时候不预定真吃不上。

店门口挂了三四只现杀的羊，大哥将羊杀好之后切成小块，放入盐等佐料腌制十几分钟就开始串串。吃过他家羊肉串的人，看到别的羊肉串儿，顿时没有了兴趣。羊肉串用的羊肉，三分肥七分瘦，没有放入孜然辣椒等佐料，能吃到羊肉新鲜的味道。

店里除了烤羊肉串以外还有其他的菜品，像烤羊头只卖35块钱一斤，羊头烤得外焦里嫩，口感也十分不错，吃起来肉显得特别细腻，没有膻味，烤羊腿斯文秀气的人吃不了，需要直接上手撕，大口吃羊肉，大口喝酒，直接拿手撕羊头，这种吃法受到不少客人的喜爱。

来这里不光吃好味道，还能够感受这种接地气的氛围。你们那里的羊肉串卖多少钱一串呢？

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