撸串烤羊肉串这么好吃,大饭店的经常这么做

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今年虽然不能在现场观看奥运会,但是也可以足不出户观看,吃着亲自烤的羊肉串,喝着啤酒,观看着各国的运动员风采,为奥运健儿们助威、加油!

By四叶草jkyc

用料羊肉克洋葱半个六月鲜10克特级轻盐原汁酱油1大勺腌肉料1大勺辣椒粉大勺烧烤粉大勺食用油大勺做法步骤

1、准备好食材

、洋葱切丝备用

3、羊肉切块放入盆中

4、将洋葱放入羊肉块中

5、加入六月鲜10克特级轻盐原汁酱油1大勺

6、加入腌肉料1大勺

7、抓拌均匀放冰箱冷藏腌制1小时左右

8、腌制肉的时候准备好撒的辣椒面和烧烤粉

9、将腌好的羊肉串上钢签

10、串好的羊肉串刷上油,放到烧烤架上

11、来回翻面烤制10分钟

1、烤好的肉撒上辣椒面,烧烤粉即可

13、羊肉串上桌

14、一边撸串,一边看奥运喝啤酒,为中国奥运健儿加油

小贴士

轻盐时代少吃盐,用六月鲜10克特级轻盐原汁酱油代替盐更健康买的羊肉提前放冰箱冷冻,这样肉会好切一些

羊肉的营养功效

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

羊肉的饮食禁忌

不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。   羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反,不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛,中毒。羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。羊肝与竹笋相克——同食会引起中毒。

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