羊肉和它一起炖,一点膻味都没有,营养丰富

羊肉营养丰富，是很多小伙伴们喜欢的平时滋补的首选，今天小编和大家分享一道甘蔗炖羊肉，羊肉属热，甘蔗属寒，两者一起温润不燥，滋阴壮阳，非常适合，各位媳妇有空要多做给自家老公尝尝！

所需原料：新鲜羊肉克（最好能买到羊的后腿肉）、新鲜甘蔗一根、啤酒一瓶、红枣、枸杞等适量，老黄酒少量；

1.将甘蔗用清水冲洗干净，用刀将甘蔗的表皮削去（甘蔗挑选大小适中的）；

2.去皮的甘蔗切成3厘米左右的小段（一定要将甘蔗节除去），然后放入清水中再冲洗一下，沥干水分备用；

3.锅中加入足量清水，将切好的羊肉倒入锅中（羊肉切成四厘米左右的小块），加入切好的生姜（一定要冷水下锅），大火烧开后，煮至羊肉变色（边煮边用漏勺不停搅动），然后捞出沥干水分备用；

4.大火将锅烧热，锅中加入足量食用油，倒入切好的葱姜蒜爆香，然后将准备好的羊肉倒入锅中，倒入适量料酒和食盐继续翻炒，然后将准备好的甘蔗倒入锅中，并倒入一瓶啤酒和适量清水（没过羊肉即可），大火烧开后，转小火盖上盖子慢炖两个小时以上；

5.时间到后，大开锅盖，加入少许枸杞和红枣，再用小火慢炖十五分钟，最后撒上葱花点缀一下，就可以出锅了，这样一道滋养身体的甘蔗炖羊肉就完成啦！