安徽农民喜遇羊贵妃,养殖30只本地山
对于国人来说,见到陌生人都要问“贵姓”,对于帮助自己的人,要称之“贵人”,问别人年龄要称“贵庚”,当然,还有富贵、金贵等,看来这个贵字,都是大家平时最为喜爱的词语。
但对于物价贵,那就另当别论了,今年从葱姜蒜等蔬菜,到猪牛羊等肉类,价格总能在不经意时上涨一截,有时候涨幅都能让消费者咂舌。
进入冬季,既能抵御风寒,又能滋补身体的羊肉,想必是最受宠的美味之一,只是,市场价40多元一斤的价格,却让人不敢放开肚子吃,更有人为日渐上涨的羊肉娶了个美丽的名字——羊贵妃。
据业内人士介绍,羊肉之所以涨价,似乎和猪肉有比翼双飞的态势,事实上也是受猪肉涨价影响,消费者减少购买猪肉,从而青睐吃起来更加健康的牛羊肉,毕竟曾经价格较高的牛羊肉,在和猪肉价格逐步缩小差距之后,牛羊肉的吸引力当然就上来了,市场容量增加,牛羊肉受宠,势必为涨价定下了基调。
以上说了,羊肉既能御寒又能滋补,特别是寒冷的冬季,喝一碗香喷喷热腾腾的羊肉汤,晚上睡觉都不用媳妇暖被窝,因此,冬季也是羊肉销售旺季,需求增加,势必也是拉动价格的因素之一。
三是粮食价格上涨,饲料价格攀升,饲养成本增加,羊肉价格势必随之攀升,特别是在市场需求旺盛的前提下,出现涨价现象貌似并不意外。
在亳州市牛集镇将楼村,村民蒋守法正把自家的羊赶到田野里放牧,田间的枯叶枯草以及自家田里的麦苗,都是羊喜爱吃的食物,蒋大叔乐呵呵地望着眼前的羊群,心里早已乐开了花。
据蒋大叔介绍,他家养殖了30多只本地山羊,采取圈养和散养相结合的模式,也就是上午喂用麦麸和青储饲料制成的饲料,下午赶到田野里放风,这样不但可以节省饲料,还能增强羊的体质、增强羊肉品质以及减少生病的几率。
提及今年羊的价格,蒋大叔更是来了精神,他继续介绍说,如今本地山羊活羊价格能卖到19元/斤,羊肉已经突破40元/斤大关,像他这样的散养户,更是受到消费者的青睐,毕竟这样的羊肉更加鲜嫩好吃,他家里也经常有城里人登门购羊。
一只羊从出生到出栏,要经历10个月左右,体重达斤,可以卖到元,去掉元的养殖成本,每只羊可挣到元的净利润。
按照每年出栏20只羊计算,就为他带来近3万元的利润,对于一个农村家庭来说,这个收入虽然算不上太多,但也属于比较稳定的进项了,再加上农业种植的收入,过上稳定的幸福生活还是没有问题的。
下一步,他计划承包50亩土地,种植上苜蓿草,将羊群规模增至多只,就目前来看,羊的好行情应该能持续一段时间,如果能抓住这样的机会,对自己未来的养殖事业,应该是个绝佳的转折点。
对于市场上流行的“羊贵妃”说法,蒋大叔表示并不了解,但他对羊肉的行情倒是掌握得很详细,他还信心满满地表示,现年58岁的他,精力依然充沛,干劲依然很高,他要充分利用好自己20多年的养殖经验,通过扩大养殖规模,从而为家庭,也为当地养殖业,做出他应有的贡献。
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