用羊蝎子的配料炖牛骨,煮点潮汕牛丸配白萝

这几天比较忙，稍稍偷了个懒，

打算在冰箱里发掘一期料理，

竟然让我找到了之前囤的牛脖骨和牛丸。

牛脖骨是盒马下单时优惠装，

原价39.8元，实际花了3元，

看了一下，产品没问题，日期也OK。

而牛丸是朋友送的，汕头牛丸，看起来还不错。

可惜家里只有乒乓球拍，没有球台。

有了食材，这锅配方咋整呢？

不要紧，上次做羊蝎子还有一包备用的。

如果是小清新口味的小伙伴，

牛骨牛丸煮

Chef：土豆

主材：牛脖骨、汕头牛丸

辅材：草原红太阳羊蝎子调料、清水

烹饪时间：90分钟

Step1

牛脖骨清水浸泡，去除血水

再入锅汆熟，捞出洗净备用

Step2

另起一锅，清水烧开，放入酱料包

Step3

继续放酱料

Step4

牛脖骨入锅

Step5

大火烧开，中小火焖1小时

不然真真真咬不动

Step6

牛脖骨焖好，牛丸入锅

Step7

想吃素的小伙伴，可以放点白萝卜

Step8

牛丸浮起就OK，久煮更加入味

白萝卜入味就可以开吃了

没想到，做羊蝎子的配料来煮牛肉，

还真的挺不错的。

特别适合懒人制作，

想吃什么自己加，但有一点特别要注意，

控制好汤汁，汤汁过少会很咸。

不论是煮羊蝎子，还是煮牛骨头，

感觉都挺适合家人朋友聚餐的硬菜。

带骨肉类和丸子都很适合冰箱冷冻，

需要的时候随时取用，配料也便于储存。

在食用的时候加些大葱、萝卜什么的，

增加荤素搭配以及赋予料理生气。

——End——

文案：土豆摄影：土豆

版面：浩锅锅剪辑：浩锅锅

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