周末和美味的我为奥运出食力清炖羊蝎子更配

清炖羊蝎子吃肉喝汤，看奥运，美！

By画知语

用料

羊蝎子克大葱段半根葱姜片一块大蒜一头花椒一把桂皮1小块香叶4片食盐适量胡椒粉适量姜粉适量料酒适量蚝油适量生抽少许冬瓜00克胡萝卜半根香菜末适量枸杞子适量蒜泥、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、香油拌成蒜泥韭菜花、芝麻酱、酱豆腐香油鸡精拌成蘸料

做法步骤

1、羊蝎子反复多次清洗，泡出血水。

、冷水下锅，此时不要放任何调料。

3、水开打去浮沫，再放调料：大葱段、蒜、姜片、调料包。

4、高压锅里压30分钟后挑去这些调料，在调味：盐、胡椒粉、姜粉、料酒、蚝油、生抽少许，在炖十分钟。

5、出锅。

6、做个汤。准备冬瓜、胡萝卜片、西红柿片。

7、枸杞子洗净

8、用炖羊蝎子的肉汤炖十分钟即可。

9、美味的冬瓜番茄羊汤做好了，撒香菜末即可。

羊蝎子的营养功效

1.壮阳壮腰:强精益气，提高精液质量，增强精子活力。

.补肾:症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

3.养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

4.养阴补虚:补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

5.补钙

羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。

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