家庭正宗烤羊肉串,一把盐一把孜然,就是这
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大家好,这里是野朱的菜谱,今天教大家制作的美食是烤羊肉串,赶快来看一下方法吧!
撸串儿是很多人都爱干的事情,但是外面撸串儿大家总感觉不是很干净卫生。其实羊肉串的制作并不复杂,甚至可以说是很简单,我们自己在家里面就可以尝试着制作一下,自己做美味又卫生,赶快来制作一下吧。
首先我们先去购买一块新鲜的羊肉,然后将它切成小块之后放在清水里面浸泡两个小时。去除一下血水,这样可以去一下他的腥味。
然后我们在准备一些生姜和大蒜,将他们全部都切碎。接着我们就准备一个小碗,然后将羊肉滤干水放进去,接着再加入生姜和大蒜。然后再撒上一些食用盐,白砂糖,接着再准备好烧烤必备的孜然粉和辣椒粉。然后再加入两勺淀粉,接着将它们抓揉均匀。
再倒上一点生抽和橄榄油,然后就可以静静的腌制一会儿也可以提前腌制好,然后放在冰箱里面等待一晚上之后能够充分的入味。
接着再准备一些竹签,然后将这些羊肉串儿全部都穿上去,再放入烤盘里面,然后开到温度大概度左右,烤大概15分钟。接着再拿出来翻一下面儿,然后再撒上一些孜然和辣椒粉,再继续烤十分钟左右,这样羊肉串儿就差不多熟了。
我们就可以享用美味的烤羊肉串了,是不是方法非常的简单呢?同样的除了羊肉牛肉和猪肉也可以,这样烤方法都差不多,赶快去试试吧。
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