不用烟熏火燎就能吃到羊肉串了,快来看一看

既不用签子也不用炭烤，再屋内就可以制作，香美入味，吃着过瘾，大家来了解一下吧！

喜欢吃瘦肉的就挑选羊腿肉，切成适合的肉丁。喜欢吃肥肉多一点的选择羊排肉，切成肉丁。再将切好的肉丁放入碗中。

碗中放入一家用白瓷勺生抽、一勺料酒、少量的白胡椒粉、一勺孜然粉和一勺辣椒面，再放入适量的食盐和鸡精。

打入一个鸡蛋，最好是只放入蛋清，都放进碗里也可以。

再加入一勺玉米淀粉，用手抓均匀，腌制20分钟。

锅中加入植物油烧热，放入腌好的肉丁。

肉丁油炸至变黄捞出控油备用，炸的时间不要太长。

锅中放少量的底油，再加入蒜末和蚝油炒香。

倒入炸好的肉丁，再加入辣椒粉、孜然粉、芝麻粒、烧烤料，翻炒均匀。

根据个人的喜好，可以炒的时间长一下，盘中放些生菜叶，炒好的羊肉倒在生菜叶上就完成了。大家给点点