羊肉串最好吃的做法彩椒羊肉串色香味俱全

羊肉串最好吃的做法：彩椒羊肉串！色香味俱全，口感非常棒！

羊肉最好吃的方法是什么？大部分人的回答肯定是烤，烤这种制作食物的方法能够让食物中的所有香味都给彻底地激发出来，尤其是羊肉。经过炙烤之后羊肉的味道和口感都可以达到最佳的状态，这个时候吃一口羊肉能让味蕾感觉到特别的满足。烤羊肉串的方法也是有很多的，现在的食物制作工具越来越多，越来越先进，在一定程度上让食物的味道变得更完美饿，而且也让人在制作的时候更加省时省力。彩椒羊肉串的制作是用烤箱，温度的掌握非常的简便，只要掌握好调味料就可以有很好的味道。

羊肉具有滋补的功效，自古人们就是会常用羊肉来对身体进行保养，尤其是对一些身体比较虚弱的人来说，吃羊肉是能够让身体得到很好保养效果的。羊肉尤其是对男性的生理状况有比较好的滋补效果，用烤等方法来制作，也是能够让羊肉的这些功效达到最佳的效果。吃羊肉后对于增长气力也是能够有很不错的帮助作用，当然羊肉吃了之后也是会容易上火的，尤其是一些容易上火的人，吃羊肉的时候一定是要适量，如果是过量的话就不好了。下面我们来给大家详细介绍下彩椒羊肉串的制作方法。

配料：羊肉一斤，彩椒适量，料酒两勺，孜然粉适量，盐适量，糖适量，白胡椒粉适量，老抽两勺，生抽两勺，生姜粉适量，淀粉适量。

步骤一：先把所需要的食材都给准备好。

步骤二：羊肉切成大小适中的块，具体多大要根据自己的口味需求来定。

步骤三：用生抽、老抽、盐、孜然粉、姜粉和糖一起搅拌均匀，和羊肉搅拌好之后腌制一下。

步骤四：加入适量的玉米淀粉能够让羊肉的口感变得更好有层次。

步骤五：加入适量的食用油可以在烤的时候保持羊肉的水分和鲜嫩的口感。

步骤六：彩椒也是要切成和羊肉大小一样的块。

步骤七：用牙签被彩椒和羊肉串起来，进烤箱。

步骤八：用度的温度烤十分钟左右就可以了，中间可以取出来重新刷一次酱料，这样味道会更好一些。

由于是用烤箱烤，所以提前腌制好羊肉是非常关键的，要不然烤出来的味道就会非常的淡，中间的刷酱步骤也是不能少的。

图片编辑：你的笑好甜

文字编辑：吃非诚

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