羊肚菌酿虾肉,鲜香味美,营养十足美食天

羊肚菌酿虾肉

By米拉Miira

原料：羊肚菌、虾仁、瘦肉、葱、油、盐、料酒、五香粉、姜粉、淀粉、胡椒粉、酱油、水。

做法步骤：

第1步、虾仁处理赶紧，瘦肉和葱备用。

第2步、羊肚菌洗净浸泡软，浸泡后的水沉淀备用。

第3步、将虾肉放入绞肉机中，加淀粉，五香粉，胡椒粉，姜粉，酱油，盐，料酒绞成肉泥。

第4步、虾肉泥绞好备用。

第5步、羊肚菌中间切开冲洗一下。

第6步、沉淀后的水加入淀粉和适量盐搅匀。

第7步、将虾肉泥塞入羊肚菌中摆入盘中。

第8步、上开水锅蒸十分钟。

第9步、揭开锅的一瞬间清香扑鼻。

第10步、锅中入油烧热，倒入淀粉水熬至起糊即可。

第11步、均匀淋入酿虾肉中。

第12步、撒入葱花即可享用。

第13步、成品图。

小贴士：

羊肚菌没有什么味道，需要在糊加一点盐调味！祝小伙伴们生活愉快！

来自美食天下米拉Miira的作品。

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