对羊肉没有抵抗力的慎点带你吃三亚最特色

到大草原去吃羊肉，一直以来都是小编的一个梦想。那种大口吃肉大口喝酒的游牧生活，给小编留下的印象真是尤为深刻。而最近小编自从发现了这家餐厅，顿时有了圆梦后的开心。

店内装潢

店内装修风格、餐具，还有一些小饰品，都还蛮有蒙古特色的，服务员也是穿着蒙古族服饰，进店就能感受到蒙古的氛围呢。店面不算特别大，只有十几张桌子，都是小桌，但人多可以拼桌哦。而且外面也可以坐哦，坐在外面吃的时候，晚上吹着凉凉的风，倒是也有草原一番风味。

而店内羊肉种类繁多，有炒羊肉、卤羊肉、水煮羊肉……这家从内蒙古原滋原味复制粘贴来的“吃羊圣地”，竟然还有用冰块涮出来的羊肉！各种羊肉吃法，超级适合爱吃羊肉的吃货们，分量足狗能让人打着饱嗝走出门口。介绍了那么多，相信你们肚子已经饿了，让咱们一起看看有什么吃的吧。

蓯蓉仙锅冰煮羊

这个是店内的招牌，做法是最独特的冰煮羊肉。冰煮羊的精髓，就是要往锅里倒入大量冰块，让羊肉遇冷收缩、遇热涨开，保证肉质鲜嫩。过程中服务员会将蓰蓉人参料酒、洋葱红酒、自制酸奶、秘制底料，按比例倒入锅内。静待15分钟后，冰块化成清澈透亮的汤汁，羊肉软烂熟透，热气腾腾里带着诱人的纯粹肉香，馋得人直流口水。整个过程为了保持羊肉肉质的鲜嫩，煮的时候是不放盐的，所以食用的时候需要蘸着店内特制的酱料吃。

精选的苏尼特右旗羊肉

这里的羊肉可是选材自内蒙古大草原上放肆奔跑的王者——苏尼特右旗羊肉。该种羊肉肉质细嫩，肥瘦相间，不腻不柴。在蘸料里稍微滚几圈，就立马入味了，几乎没有膻味，吃起来带着酱料的浓香和自身的鲜，口感绵软、嫩滑。对于食肉爱好者来说，简直是勾魂的存在呀。吃了肉可别忘了喝口汤哟，汤带羊肉的鲜甜也是让人久久不能忘怀。

清汤羊蝎子锅

和冰煮羊相比，羊蝎子锅更偏向羊肉本真的味道，锅内的调料更加丰富，吃的就是羊肉和各种调料融合之后的那口香。羊蝎子个头不小，入口就是满满的香浓，口感软糯，但肉与骨头相连处又有韧劲儿，让人吃起来很是带劲。吃羊蝎子别忘了吃完肉还能吸里头的骨髓，这是吃羊蝎子的精髓所在。

苏尼特烤羊排

对于羊排，就得烤着吃呀。不同部位不同吃法，羊排最适合就是烤着吃，凸显野性满足快感。喝完羊肉汤，再来点烤羊排，大口吃肉的爽快，让人感受好像置身于内蒙古的草原一般。烤得焦褐色的羊排，一口下去果然是“咔吱”一声的酥脆，但咬开就会发现，内部的肉柔软、细嫩，又有嚼劲。底下垫着的青菜，能够吸收一些羊排的油分，蘸着辣椒粉和孜然后，对于味蕾的冲击力简直破百。

蒙古茶筵

奶茶是现熬的哦，熬的时候就能闻到纯正的奶香味。口感也很特别，是咸甜口味的呢，对于喝惯甜奶茶的人来说，一开始会有点不习惯，但是慢慢品味，却又忍不住一口一口地喝。奶茶咸甜可口，味香浓郁，此刻手捧着香浓的奶茶，听着餐厅内的草原音乐享受片刻悠闲，体验到不正是慢慢的蒙古风味吗？

吃羊肉，你们最喜欢什么做法？欢迎各位朋友留言评论告诉小编

推荐地点：冰羊鉴冰煮羊羊肉火锅

必吃清单：蓯蓉仙锅冰煮羊、清汤羊蝎子锅、苏尼特烤羊排、蒙古茶筵

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