山东这家馆子,菜刚上桌客人就结账走人,网

山东泰安有一家羊杂碎馆子，在当地名声非常响亮，倒不是因为这里的羊杂碎有多好吃，而是装羊杂碎的碗特别大，比我们平时洗脸的盆子都还要大一些，而且全部都是定做的搪瓷大碗，许多客人连这个碗搬都搬不动，要专门让服务员抬上桌。

店铺的环境算不上很好，价格也贵，羊肉卖到块钱一斤，客人哪怕只买一点点，随便就是五六十元，足以见得，留住客人的是羊杂碎的味道，和这里热情的服务。有的客人实在是太抠了，只点15块钱一碗的，结果碗里全是汤，于是客人再买一个饼，这使花费变得最少。

山东地区的人酷爱吃饼，任何一家店铺，可以说都会配饼，有的是厚厚的馍，有的是薄薄的羊油饼，不管是哪一种客人们都吃得津津有味，但凡点了汤菜饼子都是必不可少的一边喝汤一边吃饼，成为了当地的一种风俗，这种吃法还被全国各地广泛效仿。这家店铺当然也是有饼的，而且价格很便宜，羊肉点的少的人都会多点一些饼子来确保能吃饱。

这个碗能装多少肉呢？老板介绍说，一碗能装半头羊，还能加上适量的配菜和汤，就是一家七八口人都够吃了。许多客人都不稀奇碗里面的内容，就想亲眼目睹一下这个碗，然后摆个pose合影留念一下，甚至还有客人在碗刚端上桌，拍了照就去结账走人了，关于这种行为，网友怒骂：太不尊重厨师了吧，好歹吃几口啊！

大碗羊杂碎里面各种肉都有，但是羊肉居多，羊肚、羊肝、羊肠等也不少，为了掩盖住它们的腥味，老板专门加了一瓶高度白酒，还有许多大葱、五香八角等大料，出锅的时候一点怪味也闻不到，羊腿羊排等软烂脱骨，员工把骨头全部剃干净了，切成小块，和羊杂碎一起放入碗中，淋上汤汁就上桌了。客人们看到这么大个碗，第一件事都是咔咔咔拍几张再说。

店里自然也有小碗的。小碗的羊杂碎更为灵活，有的客人只要羊肠，有的只要羊肉，还有的只喜欢吃羊肚。羊汤也是熬了几个小时的，淋在碗里非常香醇，让人感觉老板煮羊肉非常用心，可是有些顾客一口不吃，拍了照就结账走了，难免让人觉得心寒。大家认为这种行为该不该被骂？

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