羊蝎子火锅,味道好的超乎你想象

羊蝎子火锅

原料：羊蝎子、青菜、火锅涮品、八角、麻辣火锅底料、香叶、桂皮、朝天椒。

做法步骤：

第1步、羊蝎子串水，去血末

第2步、放一些料酒，姜片，去除部分膻味，不建议放多

第3步、串水后的羊蝎子，放入高压锅，放入图片中的堆堆调料，开锅压半小时（我买的羊蝎子有点大，小一些的20分钟即可）

第4步、准备自己爱吃的火锅食材，建议土豆，山药，地瓜累的放一些

第5步、哈哈，成了！个人喜欢，麻将腐乳，韭菜花，辣椒油的蘸料

来自美食天下雯^_^雯的作品。

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