如何去除羊肉的膻味光焯水可不行,多加它

如何去除羊肉的膻味？光焯水可不行，多加“它”，汤汁浓香无膻味！

由于现在人们的生活条件是越来越好，相信很多人都非常喜欢吃羊肉，对于羊肉来说很多人也是不陌生的，我们吃火锅的时候肯定是少不了吃羊肉，羊肉的味道确实是非常的美味，但是我们都知道羊肉的膻味是非常的重，所以想要吃到美味又爽口的羊肉，一定要先将羊肉的膻味给去除掉。

羊肉的吃法有很多种，不管怎么吃都是非常好吃的，除了将羊肉放入火锅中涮一下之外，我们一般都是将羊肉炒着吃或者是炖着吃。羊肉的所有吃法中，我最喜欢吃了就是将羊肉做成汤喝，经常喝羊肉汤的话，不仅对皮肤好，而且更是越喝越过瘾。

对于羊身上的膻味该如何去除掉呢？这个时候有很多人在烹饪羊肉的时候，基本上都会将羊肉进行焯水，因为只有进行焯水的话，才能将羊肉的膻味给去除掉，这样的方法你们感觉正确吗？今天跟大家分享如何去除羊肉的膻味？光焯水可不行，多加“它”，汤汁浓香无膻味！

感兴趣的朋友们一起来看一下，如何去除羊身上的膻味。其实我们再将羊肉焯水的时候，里面还要多加“它”。其实它就是我们平常吃的绿豆，绿豆的营养价值不仅高，而且对于去除羊肉的膻味效果也是非常好的，这种方法我一直都在用。效果真的是不错的。

先将牛肉清洗干净之后，放入水中浸泡三个小时。中间一定要换上两次水，锅中加入适量的水之后，将羊肉放入冷水中，同时多加一些绿豆，料酒，生姜大火煮开之后进行焯水。之后将焯水后的放入锅中进行爆炒三分钟，最后再加入适量的水，盖上锅盖之后，一直炖至羊肉汤变白的时候，里面再加入适量的盐就可以出锅。如何去除羊肉的膻味？光焯水可不行，多加绿豆，汤汁浓香无膻味！

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