洋葱黑醋拌羊肝,被烹饪的丝丝入味,酸辣细

洋葱黑醋拌羊肝，被烹饪的丝丝入味，酸辣细腻，好吃得很

大家是不是都吃过鸡肝，猪肝，甚至是鹅肝，但是不知道屏幕前的你们，是否吃过羊肝，在我看来，羊的身上虽然不像猪那样，被利用得那么全面，但是也不遑多让了，很多部分也都被大厨们制作成了美食，这里面的羊肝当然也不会被错过，这不前几天，小编就吃到了一道关于羊肝的美食，洋葱黑醋拌羊肝，这样制作之后的羊肝，吃起来不仅酸辣细腻，丝丝入味，更是让你一口接一口，根本停不下来。

虽然羊肝在我们的生活中，没有猪肝鹅肝那样耳熟能详，但是大家可千万不要小看它，它里面可是含有丰富的营养成分的，首先羊肝里面含有丰富的铁元素，常吃不仅能够帮助人们补充血红蛋白里面的铁元素，更是能够改善面色苍白以及容易疲乏的症状，其次羊肝里面还含有大量的维生素，经常食用，不仅能够明目补肝，就是对于补充能量以及提高人体抵抗力等方面，也都具有非常不错的食疗效果，那么话不多说，大家还是赶紧和我一起走进这道美食的制作世界吧。

：洋葱黑醋拌羊肝

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黑醋沙拉汁适量，白水羊肝1块，小米辣1个，香葱5根，食盐少许，大蒜4瓣，香菜2棵，生抽少许

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步骤1;

去超市将白水羊肝，香菜，香葱以及辣椒买回来，然后放在旁边，等待备用即可。

步骤2：

用刀将白水羊肝切成薄片，放在旁边，然后等待下一步骤进行。

步骤3：

再用刀具将羊肝薄片，改刀切成细条状，还有就是大家切的时候，不要切得太粗或者太细，大约有一根筷子的粗细就可以了。

步骤4：

把辣椒和香菜，香葱都拿到水池边上，淋水冲洗干净，然后将辣椒去籽切成细丝状，再把香葱和香菜都切段，放在案板上面等待备用即可。

步骤5：

把大蒜剥皮之后拍扁剁成末，小米辣清洗干净切成一个一个的细小圈状，放在旁边等待备用即可。

步骤6：

在厨房找出一个大碗，把刚才处理的全部材料都放入到碗里面，然后再向里面倒入适量的又伊鲜洋葱黑醋沙拉汁，当然，这个调味汁的选择并不是固定的，大家可以根据自己的口味喜好，自行调换。

步骤7：

接着再向里面倒入少许的生抽，还有少许的食盐进去，然后进行下一步骤。

步骤8：

用筷子搅拌片刻，一直到它搅拌均匀即可。

步骤9：

这样，美味好吃的洋葱黑醋拌羊肝就做好了，吃起来不仅是酸辣细腻，更是丝丝入味，好吃得很。

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1.大家可以去超市买现成的羊肝，当然也可以买回来生的羊肝，回来自己进行炖煮，然后进行烹饪。

2.大家放入的调料可以根据自己的口味喜好选择，喜欢什么口味的就倒入什么口味的，这并不是固定不变的。

文案编辑：见闻美食喜爱美食君

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