孕妇食谱白萝卜清炖羊蝎子,清淡美味

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冬季和亲朋好友一起来一锅羊蝎子火锅,是不是温暖又惬意!?听闻这几天要变天,据说有几十年不遇的大寒流要来了,哈哈赶紧养养膘以提高防风抗寒的能力,晚上来了一锅白萝卜清炖羊蝎子,清淡美味,但有补气益血~

By朵拉妈咪呀

用料

羊蝎子克白萝卜1个姜片3片葱1段花椒5粒香叶片桂皮1小块红枣3颗枸杞子适量盐适量料酒1勺六月鲜轻盐酱油勺冰糖10克左右

做法步骤

1、食材准备:去皮白萝卜一根,羊蝎子克;

、起锅烧水,水开后放入白萝卜块焯烫几分钟,会去除一些萝卜的辛辣味,使萝卜汤口感更清甜;

3、羊蝎子凉水下锅,小火慢慢煮出浮沫;

4、焯好水的白萝卜和羊蝎子用温水冲洗干净,准备葱段、姜片、香叶、桂皮一小节、花椒五六粒;

5、将所有食材放入电饭煲中,并加入没过骨头的纯净水,调入勺酱油、1勺料酒,选择煲汤小时;

6、在煲汤一小时以后,加入洗净的红枣,继续炖煮;

7、出锅前,撒上适量盐调味和一块冰糖,再点缀几颗枸杞子提色,一碗清淡却不失营养的白萝卜炖羊蝎子汤就做好了!

小贴士

不建议加八角!

羊蝎子的营养功效

1.壮阳壮腰:强精益气,提高精液质量,增强精子活力。

.补肾:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

3.养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

4.养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

5.补钙

羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。

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