羊肉吃起来总有膻腥味那是方法不对,推荐几

羊肉吃起来总有膻腥味？那是方法不对！推荐几个去除腥味的好方法！冬天来了，天气越来越冷，我们自身的能量已经不能够抵御外界的寒冷了，所以就需要靠外界的能量来补充自己了，最为常见的方法就是增加食量，多吃一些含热量好的食物，而事实也是如此，一般在寒冷的冬季，我们都会变得胃口很好，比以往更能吃，这也是我们自身的身体技能所导致的，也是生存的本能。冬季大家吃的最多的就属羊肉了吧，羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；另外，羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益，另外，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等，有强筋骨和活血通经的作用。可见，冬季多吃羊肉是多么的合适和有好处呀。可是对于羊肉，很多人都是即爱又怕的，为什么这么说呢？我们身边的很多人都是在饭店里随便吃，大快朵颐，完全不顾形象，而到了家里，就再也不提羊肉的事情了，更是不会自己动手做了。因为，羊肉本身有一种比较重的膻腥味，饭店里做出来的羊肉，味道鲜美，没有异味，吃起来特别过瘾，但是，在家里，无论你如何来操作，羊肉的膻腥味都去不掉，严重影响口感，并且做完之后，厨房里的各个地方都是这个味道，很久都不能消除，最后导致是既没有吃好也严重破坏了家里的环境，故而也就不再在家里做了，宁愿花高价钱到饭店里去吃，心静！那么就没有什么办法来消除羊肉的膻腥味了吗？答案当然是有的，不然的话，饭店里的羊肉怎么能那么好吃呢？在家做出来的有味道，那自然是办法不对，今天，我就来给大家分享几个简单的去除羊肉膻腥味的办法，一起来看看吧，希望能够对大家有所帮助！1、用橘子皮去除膻腥味在煮羊肉的时候，可以同时在锅里放入几片晒干的橘子皮，大概煮个三五分钟就捞出来更换新的，这样重复三到五次，可以很好的去除羊肉的膻腥味。2、山楂去除膻腥味煮羊肉的时候，事先要准备好适量的山楂，清水充分冲洗干净，然后和羊肉一同放入开水中大火熬煮，这个是不需要捞出山楂的，可以一直放在锅里，不但可以去除腥味，还是一味不错的大料哦！3、核桃去膻味这个很少有人听过，但是却是很管用的，首先要选几个质量好的核桃，砸碎但不用把壳剥掉，然后用一个布袋子把这些砸烂的核桃装起来，避免碎掉的渣子掉入锅中，和羊肉一块放入锅中同煮，等到羊肉煮熟的时候再把袋子拿出来就行了。4、葱姜蒜去膻味做羊肉的时候，先把羊肉洗干净放入容器里，然后放入大量的葱姜蒜，翻拌均匀，让其充分腌制1个小时左右，可以很好的出去羊肉的膻腥味，而且做起来的时候还会有一股葱姜蒜的香味，更加美味。5、鱼肉去膻腥味做羊肉的时候可以同时准备一些新鲜的鱼肉，两者同时放入锅中煮，既可以除去羊肉的膻腥味，还可以同时融入鱼肉的鲜味，可谓是一举两得，古语就有“鱼羊为鲜”的说法，大家何不尝试一下呢?6、大料和料酒共同去除膻腥味把洗净的羊肉切成大块，放入碗中，加入适量的料酒，再放入各种大料，带上一次性手套充分抓拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三到四个小时，等在加工的时候就会好很多，基本上是没有什么膻腥味了。7、柠檬去除膻腥味羊肉洗干净放进容器里，然后把新鲜的柠檬切开，往羊肉里挤入新鲜的柠檬汁，搅拌均匀，然后腌制1个小时，取出来用清水冲洗干净，在放入开水中焯烫，同时放入半个柠檬一块煮，这样经过两次加工的羊肉就没有膻腥味了，而且还透着柠檬的天然酸味，味道更佳。好了，今天就先介绍这7种我们平日里比较好操作的去除羊肉膻腥味的方法，学会这些，以后就可以随时在家烹饪羊肉了，放心大胆的做吧，再也不用去饭店喽！所以，今天小编分享的方法大家可还喜欢吗？喜欢的话就不要忘记分享给你的朋友们哦！如果您还有什么好的去除羊肉膻腥味的好方法，也可以分享出来，我们一起讨论哟！好了，小编我就不再啰嗦了，下期再见吧...

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